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장마&감의 잎차

 
니하오(#^.^#), 사무국의 樊(한)입니다.오늘도 힘들고 덥습니다.여러분, 잘 지내십니까?나의 출신지--상해도 지금, 오사카와 같은, 장마의 한가운데입니다.중국에서는 이 시기가 되면 몸 속의 습기를 없애기 위해 잘 꿀과 팥을 먹는다.덧붙여서, 「츠유」는 중국의 한자로 쓰면, 발음은 다릅니다만, 일본어와 같은, 「장마」가 됩니다.상해인 중에서는 이 시기를 「황매천」이라고도 합니다.매화가 노랗게 되어 익기 시작하기 때문입니다.알기 쉬울 것입니다(^_-) 여담은 제쳐두고, 어제는 초급 코스의 제7회째에 참가했습니다.완성된 요리는 이런 느낌이었습니다 ↓ 현미 오목 밥 밥, 야채와 소면의 스마시 국물, XNUMX 색 타카노, 히지키 하얀 완화 (아래에서 반 시계 방향 순) 매우 맛있었습니다.주의사항 그보다, 가장 감탄받은 것은 미인 교장 선생님규의 수제 「감의 잎차」입니다.집의 정원에서 채취해 준 생 잎을 찜으로 부드러워질 때까지 쪄서 원숭이 위에서 섬유가 부서질 때까지 비 웁니다.끓는 물이 90도까지 내려가면, 급수에 붓고, 3~XNUMX분을 기다리고 나서 맛볼 수 있습니다.비타민 C 풍부하고 피부 미용 효과도 기대할 수 있다고 합니다~ 덕분에, 오늘도 한층 아름답게 된 것 같은 생각이 듭니다~~♬(^_^.)♬ 기회가 있으면, 여러분도 꼭 한번 시험해 주세요! ※미인 교장 선생님의 사진을 제대로 비치지 않아서, 죄송했습니다…  
  • 2014년 07월 15일 10시 00분 갱신
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