우메다의 지하 매장에 가면, 어쨌든 과자 매장 뿐이네요.할레의 날에, 맛있는 케이크라든지, 조금 먹는 분에는 상관없다고 생각합니다.그래서, 메시를 먹자고 생각하면 이탈리안이라든지 양식만.왜 이탈리아의 곁을 먹지 않으면 안의 야토 (웃음).맛있는 메밀 가게가 없다.있으면 이것이 높습니다.모두 편하게 먹을 수 있는 일식이라는 것이 적네요.지금만큼 먹는 것에 무지한 시대는 없을까라고 생각합니다.이것을 수정해 나가려면, 아이를 키워 갈 때에, 요리를 가르쳐 가야 한다고 생각합니다.요리라는 것은 절차가 필요합니다.무언가를 하고 있을 때는, 다음의 준비를 하거나, 여러가지 것을 생각하면서, 마지막에 완성되어 온다.이것이 궁리라는 녀석입니다.이것을 컷 해 버리면, 자신의 궁리라고 하는 것이 살아 오지 않기 때문에, 시시하지 않습니다.지금의 사회는 요리를 하지 않아도, 편의점에 가면 좋을 것입니다.팩이 들어간 백미도 반찬도 혼자 햄버거라든지, 여러가지 있고 앞으로 점점 늘어나겠지요.야채도 잘리고 있기 때문에 집안에 냄비만 있으면 그대로 먹을 수 있습니다.문화라고 하는 것은, 꽃 일륜을 테이블에 둔다든가, 만든 사람과 그것을 먹는 사람이라고 하는 것으로 이루어져 있는 부분도 있습니다. 
효율 사회라는 것을 추구해 나가면, 일부만이 엄청 부자가 되어 가는 것입니다.그러면 부드럽고 부드러운 사람들이 도움이 되지 않는 것이 된다.그러면, 불등교가 되네요.잡아 당깁니다.젊고 가장 활약할 수 있는 사람들이 힘을 잃는 것입니다.끌어당기는 집은 식사를 문 곳에 놓습니다.살아있는 것이 즐겁지 않은 젊은이가 늘어난다.그리고 나라가 점점 거칠어져 간다.그 기본은 음식이라고 생각하네요.중요한 것은, 자신을 기르는 것입니다, 양생이란, 살아가는 것을 기르는 것입니다. 여러분에게는 배운 것을 주위에 점점 전해 나가고 싶네요.그 때 너무 스스로를 주장하지 않는 곳만 조심한다.사람과 사람은 피프티 피프티이기 때문에 상대가 고기를 먹고 계란을 먹어도 거부하지 않는다.고기를 먹는 사람에게는 좀 더 야채를 먹어도 좋지 않거나 달콤한 것을 먹는 사람에게는 이런 단맛도 있다고 전한다.상대를 거부하면 싫어하니까요. 매크로의 사람은, 알고 싶다고 생각하기 때문에, 입수가 많습니다.상대가 응과 수긍하면 그림을 타고 "고기를 먹고 있기 때문에 그렇게 될거야"라고 말해 버립니다.상대방도 인정한 후 음식 이야기를 해주세요. (Terry)
