오가닉 네트워크를 세계에 넓히는, 주식회사 무소상사가 거래하는 크로아티아의 Biovega사의 Zana Hinek씨가, 정식 협회를 방문해 왔습니다.크로아티아는 1991년 유고슬라비아와 독립한 동유럽 공화국으로, 인구는 오사카부의 약 절반인 440만명으로 작은 나라입니다만, 2013년 7월에 EU에 정식 가입하고 있습니다. Biovega사는 사람들이 건강하고 지속 가능한 라이프스타일을 보내기 위한 세미나와 마크로비오틱을 기반으로 한 요리 교실을 macronova(무소그룹의 정식협회와 같은 존재)라는 교육기관에서 계속 제공하고 있습니다 합니다.수도 자그레브 중심에 13점포 있는 직영점의 오가닉 숍 bio&bio에서는, 1에 「사원 교육」, 2에 「퀄리티의 높이」를 정책에 내걸고 있습니다.점원의 풍부한 상품 지식이 유기농 식품을 판매하는 다른 가게와의 큰 차별화 포인트가 되고 있는 것 같아, 어드바이스를 요구하는 고정객이 많이 방문합니다.마찬가지로 Biovega사가 다루는 유기농 비스트로 ZRNO는 동유럽 유일의 유기인정 레스토랑으로 맛있는 매크로 플레이트를 받을 수 있다는 것입니다. Zana 씨는 키가 크고 세련된.어딘가 동양적이고 함께 이야기를 해도 피곤하지 않은 분이었습니다. 「반차 밖에 없습니다만」이라고 차를 내면, 무쌍반차의 대팬이라고 하는 것으로, 맛있을 것 같게 받고 있었습니다.이번 일본은 크로아티아에서 판매하는 일본 식품의 생산자를 둘러보기 위해서입니다. 통역해 주신 무소상사인 호소카와 미유키씨와 Biovega사는 마크로비오틱을 추진하고 있는 기업인 만큼 정식협회의 요리 교실에 흥미진진하고, 방금 개최하고 있던 상급 코스를 견학해 받았습니다.중세의 모습이 남는 거리 풍경과 역사적 건물이 아름다운 동유럽의 고도 크로아티아에 언젠가 가는 것을 약속하고 이별했습니다. (무소상사가 발행하는 뉴스레터 Muso JOURNAL에서 발췌)(Terry)
통역해 주신 무소상사인 호소카와 미유키씨와 Biovega사는 마크로비오틱을 추진하고 있는 기업인 만큼 정식협회의 요리 교실에 흥미진진하고, 방금 개최하고 있던 상급 코스를 견학해 받았습니다.중세의 모습이 남는 거리 풍경과 역사적 건물이 아름다운 동유럽의 고도 크로아티아에 언젠가 가는 것을 약속하고 이별했습니다. 
(무소상사가 발행하는 뉴스레터 Muso JOURNAL에서 발췌) (Terry)
