사진이 어둡고 잘 모르겠네요(땀) 밝게 하면, 이런 느낌입니다. 
흔들려 버렸습니다만, 교실이 비어 있는 날에는, 월간 「무스비」(공식 사이트의 「이번 달의 요리 레시피」)용의 요리 촬영을 행하기도 하고 있습니다. (그냥 카메라맨 씨가 촬영 한가운데에 사진 찍었기 때문에, 정도 안이 되고 있습니다만, 요리 작성중은 제대로 방은 밝게 하고 만들고 있습니다♪) 오늘 요리를 담당해 주신 것은, 에히메로 네트워크 교실을 하고 있는, 츠루미 에코 선생님입니다.올해의 「무스비」의 요리 페이지는 「Oh! YASAI」라고 하는 야채 시리즈.쓰루미 선생님은, 「카부」를 테마로 요리해 주셨습니다.게재호는 2014년 12월호의 예정.지금 기술의 향상으로 많은 야채가 계절을 불문하고 되어 왔습니다만, 역시, “순” 밖에 나오지 않는 야채, 제철 이외라고 맛도 외형도 뒤떨어져 버리는 야채도, 많습니다.카부도, 이 겨울의 시기 이외에는 좀처럼 눈에 띄지 않는다!라는 것으로, 약 1년 약 전도로의 촬영이 되었던 것이었습니다.그 중 1품.쓰레기 샐러드입니다. 
쓰루미 선생님, 추운 중 에히메에서 와 주셔서 감사합니다! !레시피의 공개는 약 1년 후가 됩니다만, 여러분 아무쪼록 잊지 마세요☆ 또 「Oh! YASAI」시리즈에서는, 앞으로도 각지에서 활약하는 지도원·강사의 선생님이 등장해 주시기 때문에, 부디 기대하세요! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Macropocket(정식 협회 사무국)
JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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