이번 요리는 가을이 깊어지는 이 시기에 기쁜 「네나」가 많이 등장하는 일본 요리.우엉, 인삼, 연근 등을 구사하여, 저절로 요리가 완성되어 갔습니다. 
연근의 밀어 초밥에, 인삼의 킨피라, 우엉의 용전 튀김, 뿌리채의 스리 싱 국물, 그리고 과자는 연근의 갈구이입니다.오후부터는, 용두 선생님에 의한 슬라이드를 사용한 강의.서두에는 「반농반X」의 이벤트나, 11월 상순에 있는 도쿠시마의 보육원에서의 강연회등의 소개나, 다양한 정보도 전해 주셨습니다.용두 선생님보다 코멘트입니다. 「클래스로, 연근의 생즙의 맛을 해 주셔, “에!이것, 연꽃 국물은 정말 맛있고 달콤한! "라고 감탄의 소리를 받았습니다. 정식을 하고 있는 분이라도, 의외로 소재의 맛을 모르는 것은, 많네요… 헉! ! "라고 말해 주셨으면, 무려 다음날(28일) 아침 이치의 NHK에서, 연근 특집.게다가, 생즙이나, 해설도 전혀 함께. 뭐 싱크로!! 어드바이저의 선생님은, 나도 함께 일하고 있는, 사와다 선생님. 이 인연을 소중히, 여러분 노력해 주세요. !그렇지만, 매크로 비오틱을 하고 있으면, 그러한 일은 의외로 잘 일어나게 되기도 합니다. (라고 하는 이야기도 자주 듣습니다) 춘기 사범과 일요일 클래스의 수업도, 남은 곳 3회.내년 2월에는 졸업 제작 발표회가 기다리고 있습니다.이런, "헤-!"라는 것이, 교실에 다니고 있던 중에서도, 앞으로도, 더 조우하는 일이 있을까 생각합니다.그렇다면 충분히 굉장한 일이지요☆ 다음 춘기사범과 N클래스는 11월 24일.점점 차가워지고 있을 것 같습니다만, 아무쪼록 조심해, 건강한 모습을 기다리고 있습니다! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
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JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION
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