이번에서는, 식양 요리의 킨피라 우엉을 복습.또, 바람 감기 스시의 「마가타마 감기」에 도전해 갔습니다.시마다 선생님의 코멘트입니다. 「킨피라고보우, 어느 반도 정성스럽게 잘 완성되었습니다. 우엉의 찜 조림은 확실히, 화가감도 너무 약하지 않고 너무 강하지 않고 조정해 주세요. 소중한 기본의 음식 요리입니다. 는 만들어, 자신의 요리로 해 주세요.야채의 단맛이 제대로 나오도록.마크로비오틱은 어쨌든 실천 있는 것뿐입니다」 
이곳은 고구마가 안에 들어간 구운 과자.식양요리도, 대접요리도, 이런 과자도, 먹는 사람을 생각해, 진심을 담아 만든다.그런 기분으로 여러분에게 임해 주셨을까 생각합니다☆ 다음 번은, 집중 상급 클래스 최종회의 모양을 전하겠습니다! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Macropocket(정식 협회 사무국) JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION https://www.macrobiotic.gr.jp/ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
