8달3일, 정식 협회 이사 오카베 켄지 선생님의, 실생활에 도움이 되는 수당법·망진법 강좌의 제3회, 「여름의 건강법 우메간・매실 식초를 사용한 수당과 「마음의 망진」」이 개최되었습니다.
강좌 개최 장소, 정식 협회3층 홀의 에어컨이 고장났기 때문에, 뒤의 나카오에 공원 내에 있는 공민관을 빌렸습니다.곰 제미가 독수리와 잘 울리는 목소리BGM되었습니다.
며칠 전, "큰 얼음을 사고, 선풍기로 식히려고 생각하고 있습니다"라고 에어컨 고장을 오카베 선생님에게 알려주면, 기다리고 있었을 뿐 "도시 추운 개그로 식게합시다"라고 말해 주셨습니다 했습니다만・・・ 너무 추워의 걱정도 있어 다른 회장이 되었습니다. 
마크로비오틱의, 친밀한 음식에 의한 수당법의 XNUMX종의 신기의 하나로 불리는, 매장 간차의 효능·효과, 만드는 방법에 대해, 차분히 정중하게 배울 수 있었습니다.
매실 간차의 재료는,4하나의 알칼리성 식품, 우메간, 간장, 삼년차, 생강(넣지 않는 경우도 있습니다)로 구성되어 있습니다.우메간은 염분이 낮아 냉장 보존해야 하는 것이라든가, 설탕 등으로 단맛을 낸 것이 아니라, 옛날의 제법의 것, 간장도 전통 제법의 것이라는 것이 전제 조건이라고 말해져, 각각의 재료의 작용에 대해 상세한 해설이 이루어졌습니다.
실제로, 우메보시를 깎아냄으로 깨뜨려 간장을 넣어 반죽, 마무리에 생강의 짠 국물을 넣고 뜨거운 차를 부어 주셨습니다.역시, 판매되고 있는 것과는, 조금 다릅니다.
또 식중독이 늘어나는 여름철에 활용하면 편리한, 매실 식초(매실의 열매를 소금에 절여, 압출한 것)의 효용에 관한 이야기입니다.매실 식초의 가장 큰 기능은 살균 작용입니다.급성이 강한 설사와 식중독에 즉각적입니다.이것은 매화 식초에 포함 된 구연산을 비롯한 수많은 유기산의 작용입니다.물로 나눈 깨끗한 핑크색 음료를 시음했습니다.
다음은10달5일, 계절은 가을입니다. 「생강을 사용한 수당과 「폐의 망진」」입니다.
부디, 참가해 주세요.기다리고 있습니다.
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Macropocket(정식 협회 사무국)
JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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