비의 예보의 오사카입니다만, 점심은 매우 맑습니다!그런데, 이번은 어제 행해진 초급 일요일 클래스의 최종회의 모양을 전하겠습니다.한 달에 한 번, 오전 오후와 1회의 수업이라는 페이스로 진행된 이 클래스, 여러분 사이 좋게 되어 왔을 무렵에 초급의 커리큘럼이 끝났습니다.오전의 제2회를 담당된 것은 야나기사와 유키요 선생님. 
이번에는, 현미 오목 밥 밥이나 호박 고로케를 배웠습니다.밥솥밥에서는 우엉의 찜이 등장.찐 삶은 절차를 제대로 가르쳐 주셨습니다.현미 그대로가 서투른, 분에게는, 밥 밥 등의 맛 밥은 먹기 쉬울지도 모르겠네요♪ 오후부터의 최종회는, 노구치 키요미 선생님이 담당. 
삼색 밥과 찐 삶은 집대성이라고도 할 수있는 치쿠젠 조림을 배웠습니다.보통 밥은 백미에 찹쌀을 섞어 밥한 밥(또는 찹쌀만)을 털어서 만들지만 압력 냄비로 끓인 현미는 아주 떡으로 하고 있기 때문에 그냥 경단처럼 되어줘 합니다.삼색은, 참깨, 버섯, 그리고 여름이 제철의 호박.콩을 좋아하는 분은 찐다 앙 등도 옅은 녹색이 상쾌하고 외형도 즐길 수 있어요 ☆ 점심 식사 중에는 최종 회라는 것으로 여러분에게 한마디씩 감상 발표를 받았습니다. “현미를 지금까지 먹은 적이 없고, 좋지 않다고 생각하고 있었습니다만, 이렇게, 외형도 맛도 맛있고, 계속해 가고 싶었습니다” “불섭생한 생활로부터, 여기에 왔습니다. 모두는 아직 할 수 없지만, 집에서의 요리에 조금씩 도입하고 있습니다.이 사이의 건강 진단으로, 92Kg 마른 있었습니다!" "라고 생각하고 있었습니다. 여기에 와서, 어머니가 말한 것이 점점 알게 되어 왔습니다." "일 무늬, 임산부에게 현미식을 추천하기 위해 왔습니다. 를 만드는데, 초급의 요리를 도입해 활용하고 있습니다」 「자기 소개로“혼활을 위해”라고 말하고 있었습니다만, 남자 친구가 생겼습니다!요리는 직접 관계 없었습니다만, 여기 에 다니며 자신의 생각이나 의식이 좋은 방향으로 향했는지도 생각합니다」 「여기 와서 요리하는 것을 좋아하게 되었습니다. 내가 줬어. ""음식과 마음이 연결되어 있다는 것을 잘 알았습니다. 먹는 것에 대한 의식이 바뀌 었습니다." 그렇다면 맛있게 밥하지 않고 압력 냄비를 사용하여 맛있게 짓는 방법을 배웠던 것은 의미가있었습니다. , 가르쳐 주셨습니다 " "기침 때 연꽃 탕을 마시고 효능이 있거나, 컨디션 불량시에 우메 간번 차를 마시고, 컨디션이 위쪽으로 되거나 했습니다. 입니다」 수업 후에는, 노구치 선생님이 식육 강좌의 강사를 맡은 와카야마현의 유치원으로부터 다니고 있는 엄마로부터, 「지금, 유치원의 엄마들로 된장국을 만드는 고리가 퍼지고 있습니다!」 라고 한다 이야기를 노구치 선생님으로 해 주셔, 조금씩, 꾸준히 여러분의 마음에 전해지고 있구나, 라고 느낄 수 있었습니다.선생님으로부터 코멘트를 받았습니다.야나기사와 선생님으로부터는, 「여러분 수고하셨습니다! 끝까지 잘 열심히 했습니다. 이번은, 많은 재료가 나왔으므로, 힘들었습니다만, 조금씩 복습해 주세요. 뇨키 스프는, 짠맛 의 소중함을 느낄 수 있었다고 생각합니다.귀엽고, 쫄깃쫄깃하게 할 수 있었습니다.고로케는, 기름의 온도의 체크를 잊지 않고 합시다. 여러분의 생각, 변화 등을 들려 주셔서 좋았습니다. 앞으로도 함께 배워 갑시다! 고마워요 "노구치 선생님으로부터는, "초급 코스 종료 수고하셨습니다! 그리고 상냥하고, 즐거운 여러분과 함께 공부할 수 있었던 것, 정말로 기뻤습니다.정식의 공부, 재밌지 않습니까? 앞으로가 시작입니다. 앞으로도 잘 부탁드립니다.
여러분, 더운 가운데 정말로 감사합니다.가을기의 레귤러 코스의 스타트는, 10월.한발 앞서 가을 집중 수업은 9월에 개최됩니다.가을기의 중급에서는, 현미 도리아나, 파스타등도 등장합니다.덧붙여서 가을 겨울의 텍스트는 봄 여름과 기본 메뉴, 소중한 식양 요리 이외의 절반 가까이 별도 메뉴가되므로, 레시피의 레퍼토리도 늘릴 수 있어요 ♪ 여러분의 참가, 강사진·스탭 일동 기다리고 있어 합니다. ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Macropocket(정식 협회 사무국) JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION https://www.macrobiotic.gr.jp/ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
