일본 Macrobiotic Association

요전날, 매화의 방부 효과가 도시락을 썩기 어렵게 한다고 하는 이야기를 교실이었는데, 홍콩에서 교실에 다니시는 학생이, 도시락의 회(XNUMX명 참가라는 것)로 매실 식초를 소개 제발.

레슨에서 전한 차면의 튀김이나 말린 무의 조림 등도 소개해 주신 것 같습니다. 「매실 식초의 활용을 소개했습니다! "

?~홍콩 친구 모임 도시락 강습회~

XNUMX년 XNUMX월 XNUMX일 홍콩 친구회 도시락 강습회가 홍콩에서 개최되었습니다.

우선 홍콩에서는 일본인 학교는 도시락, 국제 학교도 학교 점심(급식)또는 도시락을 선택합니다.이번에는 매일 도시락 만들기를 하고 있는 어머니를 대상으로 오랜 홍콩 친구 모임의 어머니들이 실천해 온 내용을 바탕으로 소개했습니다.상비채나 수고 저금, 그중에서도, 홍콩의 토지 무늬(고온 다습)이며, 손님으로부터는 도시락의 보존에 대한 감탄이 전해졌습니다.

저도 매실 식초는 실제로 매일의 도시락 만들기로 밥에 직접 스프레이, 용기의 뚜껑에도 스프레이 하는 것으로 살균 할 수 있어, 그 외에도 야채의 아크 빼기나, 드레싱으로도 활용할 수 있는 일을 소개했습니다.

　상비 나에서는 썰어 무와 차 차, 히지키 등을 이용하는 것으로 수고 저축이 가능,시간에도 기분에도, 그리고, 몸에 좋은 건조물의 활용 방법을 소개했습니다.

강습회에서의 앙케이트를 보면, 매실 식초와, 건조물의 말린 무의 영양가의 높이에 관심이 전해지고 있었습니다.

일본의 식문화의 훌륭함을 홍콩에서도 전할 수 있고, 매일 도시락 만들기에 활용되면 다행입니다.

　　　　　　　　　　　　　　　홍콩 거주 홍콩 친구 회원"

홍콩의 마크로비점 정식자 호 씨에서 취급하고 있는 상품을 사용했습니다.

매실 식초는, 내가 XNUMX개 정도 일본에서 지참하고 있던 것을 건네주었습니다.

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교실에서는, 일본의 좋은 것을 전해 가고 싶다고 하는 기분이 있으므로, 여러분 사용한 적이 없는 건물이나, 제대로 만들어져 있는 조미료등도 점점 소개하고 있습니다. (By:노자키 쿄코) ************************************************* 도시락 만들기의 고민은, 일본에서도 홍콩에서도 변하지 않는 것 같네요.일본의 전통 식품의 지혜를 풀 활용해, 즐겁고 맛있는 도시락 타임을 연출되는 뒤쪽의 어머니 분에게 에일을 보내고 싶습니다!노자키씨, 리포트를 고맙습니다.

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Macropocket(정식 협회 사무국)

JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION

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