이번에서는, 매우 소중한 “참깨 소금”이나, 두부로 만드는 “장어 모도키”를 배웠습니다.오후부터는 교토에서 오시는 노구치 키요미 선생님이 담당합니다. 
이쪽도 소중한 요리 「킨피라」가 등장!또한 라타 투유 등에도 어레인지 할 수있는 "여름 야채 온 샐러드"를 배웠습니다.수업 후, 선생님으로부터 코멘트를 받았습니다.야나기사와 선생님으로부터는, 「호박 죽의 호박은, 그다지 끓이지 않는 쪽이 외형도 좋기 때문에, 크게 자르고 밥합시다. 그렇습니다. 참 소금, 수고하셨습니다! 점점 만들어 마스터 해 주세요. 선생님으로부터는, 「하늘 장마로 무더운 매일이 계속되는 가운데, 매우 여름다운 메뉴였습니다. 여러분이 기꺼이 요리되고 있는 모습에, 나도 기쁘게 즐겁게 수업을 할 수 있었습니다. 특히 여름 야채의 온 샐러드 저는 능숙하게 되어 있었습니다.나 자신이, 거듭 조림 조리법의 이치에 걸렸다 훌륭함에, 또 또 감사 감격했습니다!」 다음 번, 중급 일요일 클래스는 XNUMX월 XNUMX일.장마가 새겨져 여름 실전이 되어 있을 무렵이군요!여름용의 요리와, 식양으로 소중한 “참깨 소금” “킨피라”로, 다음 번도 건강한 모습을 기다리고 있습니다. XNUMX일은, 초급 화요일 클래스의 제XNUMX회였습니다.담당은, 나라로부터 오시는 이마무라 케이코 선생님. 
수업에서는 「우메간」의 이야기가 나왔습니다만, 「무스비」XNUMX월호의 「우메간시」요리를 담당된 것도, 이마무라 선생님입니다.제XNUMX회에서는, 전립분으로 만드는 차파티나, 매운 날에 기쁜 차가운 두유 젤리를 배웠습니다.수업 후, 선생님으로부터 코멘트를 받았습니다. “초급 화요일 참가 고맙습니다. 오늘은 여름의 잔치 메뉴. 차파티는, XNUMX~XNUMX분 정도 반죽을 휴식합시다. 현미 포타주는 현미가루를 볶는 것이, 하나의 포인트입니다. 데모나 실습으로 행한 것을 생각해 내고, 꼭 자택에서 복습해 주세요」 다음 번의 초급 화요일 클래스는, XNUMX월 XNUMX일.아직 장마가 계속되고 있는지, 또 더운 여름날이 계속되고 있는지…아무쪼록 매화 파워로 건강을 유지하고, 참가를 기다리고 있습니다!
