블로그 「매크로한 포켓」블로그

5/20 연구회

JUGEM 테마:마크로비오틱
오늘 아침에는 조금 흐린 하늘.요즘 맑으면 칸캉빛이었기 때문에, 조금 안심합니다.그런데, 이번은 어제 행해진 강사·지도원의 선생님의 연구회의 모양을 전하겠습니다.연구회는 한 달에 한 번, 각지에서 지도하고 있는 선생님들이 모여, Cooking School의 텍스트를 바탕으로 한 데모의 확인을 시작해, 식재료나 조미료에 대한 강의, 마크로비오틱에서의 사고방식에 대한 연구 발표, 정식 전통 요리와 지방 지방의 향토 요리 소개 등을하고, 연루를 쌓는 모임입니다. 520 연구회 교장.JPG 18일 19일과 후쿠이 출장 다음날에도 건강한 오카다 교장 선생님.그 전의 주는, 후쿠오카의 다카토리 보육원에도 가고 있었습니다. 520 향토 이마무라.JPG 이번 향토 요리를 담당된 것은 나라의 이마무라 케이코 선생님.나라의 아침 식사의 정평, 「차죽」을 피로했습니다. 520 향토차죽.JPG 다죽의 레시피는, 또 「무스비」에 게재하기 때문에, 기대해!또, 이번에는 서프라이즈한 삽입이! 더 리츠 칼튼 오키나와의 미츠이 선생님으로부터, 이리 오모테 섬의 파인애플을 받았습니다 ♪ 520 파인애플 1.JPG 사람 궁리해, 과일 펀치풍에.스탭도 받았습니다만, 매우 여름날의 점심에 정확하게 좋았습니다, 맛있었습니다!미츠이 선생님, 고맙습니다. 520 파인애플 2.JPG 「청두에 대해」라고 하는 과제가 있던 이번, 소라마메도 등장.사진은 소라마메를 사야마다 구울 뿐인 초심플 요리입니다만, 갓 구운 것은 구워 소금을 뿌리는 것만으로 충분하네요. 520 연구 소라 마메.JPG 타카토리 미소.JPG 타카토리 보육원의 해바라기 조씨가 만든 된장이나, 후쿠이의 마르카와 된장씨의 유기 감주도, 시식의 식탁에 올랐습니다. 520 시식 풍경.JPG 선생님, 바쁜 중 방문해 주셔서 감사합니다.다음 연구회는 6월 17일(월).다음 번도 잘 부탁드립니다!

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Macropocket(정식 협회 사무국)

JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION

https://www.macrobiotic.gr.jp/

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