4/14 중급 일요일 클래스 제XNUMX·XNUMX회 – 마크로비오틱을 넓혀 반세기

4/14 중급 일요일 클래스 제1·2회

오늘도 좋은 날씨입니다만, 조금 바람이 힘든 것 같습니다.점심에 협회의 이웃의 공원에 있으면, 모래 먼지가 춤추고 있었습니다

이번은, 어제 행해진 중급 일요일 클래스, 첫날의 모양을 전하겠습니다.오전중, 제1회의 담당은, 와카야마로부터 오는 야나기사와 유키요 선생님. 414 중급일 1.JPG

전 간호사이기도 한 야나기사와 선생님으로부터, 정중하게, 그리고 제대로 식양 요리의 히지키 연근이나, 앞으로 중급에서 배우는 것에 대해서도 포함해 말씀해 주셨습니다.점심 시식 때에는, 앞으로 함께 실습해 가는 멤버의 자기 소개가 행해졌습니다.오후의 제2회의 담당은, 교토에서 오시는 노구치 키요미 선생님.이 전날에는 세미나 「안심인 출산＆육아」로 마음껏 말해 주셨습니다만, 중급 클래스의 첫날이라고 하는 것으로, 수업에도 힘이 들어갑니다. 414 중급일 2.JPG

또, 오후에는 식양 요리의 「팥 호박」이 등장.식양 요리의 중요성도 요리 설명을 통해 다시 전해 주셨습니다.수업 후에 선생님으로부터 코멘트를 받았습니다.야나기사와 선생님으로부터는, 「첫회 수고하셨습니다! 정식 요리의 중요한 히지키 연근을 배웠습니다. 제대로 시간을 들여 불이 들어가는 것으로, 맛있게 아크도 조화합니다. 도중, 불이 사라져 버리거나 하고, 차분히 끓일 수 없었던 반도 있었습니다만, 복습으로, 천천히 끓여 봐 주세요.과연 중급, 여러분 맛있게 예쁘게 요리 할 수 있었습니다.순의 순순, 나무의 새싹 등, 맛있었습니다. 다음 번에는 일본식 과자도 있어, 또 버라이어티에 든 메뉴입니다. 기대해 주세요」 팥 호박은 집에서 만들어 복습해 주세요!양배추의 고로케는 충분히 수분을 내고, 그 수분을 분말과 함께 전체를 정리하는 것이 요령입니다.수업에서는 조금 진한 눈의 색에 튀겨져 있다 했습니다만, 온도가 낮으면 베차 붙기 때문에, 딱 좋은 곳을 스스로 생각해, 해 보세요」 중급 일요일 클래스, 다음번은 5월 19일.확실히 초여름에 접근하고 있습니다.