연수과와 연구회의 참가 자격자를 대상으로 한 합동 강의가 27일에 있었습니다.제일부는 긴키대학 경제학부 교수 사카타 유스케 선생님.사카타 선생님은,2006년1연간, 「무스비」잡지에 「환경 문제의 걷는 방법」이라고 하는 타이틀로 연재를 집필해 주셨습니다.
강의 테마는 「식품의 과학과 윤리적인 생활 방식」으로, 부제로서, “안전한 식생활, 지구 환경과 사는 즐기는 방법을 생각한다”였습니다.윤리라고 듣는 것만으로, 성실하게 굳어 보이고 도덕적이고, 어쩐지 어깨가 굳어지는 것은 아니라고 생각했습니다만, 친밀한 음식을 둘러싸는 환경의 이야기로 시작되었습니다.
환경 오염, 유기농 산물, 공정 무역, 유전자 재조합 작물 문제, 식량 위기, 농촌 위기,TPP등, 잇달아 직면하고 있는 과제나 문제에 대해 다루어 갔습니다.
강의의 후반, 윤리적인 소비자란, 지구 환경으로부터 사회 공헌 등, 광범위한 사회 문제나 사회 책임을 배려한 것 및 서비스를 적극적으로 소비하는 사람으로, 에시컬 스타일이라고 불러, 세계에 의 영향을 판단 재료에 더한 자신의 가치관에 따라 적극적인 선택을 한다고 해설되었습니다.
수강자는, 보통 식사나 요리, 건강에 대해서 깊게 생각하고 있는 멤버에게만, 그 것만을 매니악에 추구해 버려, 세계를 부감하는 것을 잊어 경향이 되는 일도 많다고 생각합니다.그런 상태를, 사카타 선생님의 강의는, 바람 구멍을 열어 주신 것 같은 생각이 들었습니다.
수강자의 감상입니다.
"매우 알기 쉬운 강의였습니다. 더 많은 이야기를 듣고 싶고, 속편의 기회를 꼭 부탁하고 싶습니다. 정보의 많음에 당황하는 사람의 많음(나도 포함해)또한 위험에 대한 생각이 매우 공감할 수 있었습니다.선택의 자유를 후세에 남긴다는 점은 생각한다는 것을 소중히 하는 정식 기둥과도 겹쳐 매우 좋은 자극을 받았습니다.
“기회 비용이라는 말이 납득!! 굉장히 공감했습니다. 60나이를 넘은 사람들에게도 행동을 바꾸자.! 라고 생각해 주시는 분도 계십니다.일부가 되어도 새로운 것을 알고 계속 공부하고 싶다는 마음을 가지고 싶습니다."
「자신→사회→미래라는 시야를 소중히 해 나가는 것이 매우 중요하다고 실감할 수 있었습니다」
“사카타 선생님이 이야기한 내용을 알기 쉽고, 나 자신의 생각도 가까워지고 있다고 느꼈습니다. 시대이기도 하다고 생각합니다만, 연구자, 학습의 장소, 그리고 실천의 장소가 세계적으로 늘어나 , 많은 시민이 활동할 수 있는 것에 나도 참가하고 싶습니다」
제XNUMX부는, 정식 Cooking School·사범 강사의 니시모리 스미코 선생님.테마는 "내 매크로 비오틱".지도자를 목표로 하는 사람들에게 필요한 시점으로서 가까운 전망과 먼 전망이 필요하다고 말했습니다.
?
니시모리 선생님이 시어머니의, 당뇨병, 뇌경색, 심근경색의 병을 현미에서 개선해 나가는 이야기는, 몇번 들어도 박력 만점입니다.선생님이 자연 식품점에서 쇼핑을 하고 상품 포장지를 「건강도장」이라고 하는 마크로비오틱의 건강정보지였기 때문에 현미와의 인연이 시작됩니다.잠시 후, 마크로비오틱을 깊게 하기 위해 고치현에서 정식 협회에 방문해 오셨습니다.그 운명적인 날이 헤세이1年1달11날이었던 것을 선명하게 기억하고 계시는 것 같습니다.
몇 년 전, 정식 협회가 네트워크 교실의 전개를 스타트했을 때, 선생님이 「무스비」에 전해진 「새로운 시대의 문을 여는, 사소한 도전」이라는 말이 인상에 남았습니다.
수강자의 감상입니다.
「실체험에서 오는, 솔직한 흔들림이 없는 이야기는, 몇번 묻어도, 등근이 핀으로 시킬 수 있는 훌륭한 이야기였습니다.“발밑을 소중히, 더 보통의 일을 한다”라고 하는 내용은, 사카타 선생님의 이야기 에도 겹쳐서, 매우 가르쳐졌고, 또 용기를 받았습니다」
"치병 체험의 이야기는 역시 과연! 라고 생각하는 것뿐이었습니다.동양적 사상관을 소중히, 생활하고 싶었습니다”
「선생님의 이야기는 마음, 영혼에 울렸습니다. 체험하는 것의 훌륭함, 깊어 가는 것, 자연스러운 것, 있는 그대로를 소중히 해 가고 싶었습니다」
“솔직한 마음과 태도인 것. 자신의 직감을 소중히 하는 것 등, 이야기로부터도 잘 이해할 수 있었습니다. 자신의 불교나 동양 철학의 자기 학습으로, 막연하게 가지고 있던 감각을 말과 문장으로 확인할 수 있었던 것, 또 물리학과의 연결등도 배울 수 있었던 것은 매우 좋았습니다」 
(Terry)
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Macropocket(정식 협회 사무국)
JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
