2/19 초급 화요일 클래스 최종회♪

오늘도 춥네요~.하지만 맑은 만큼, 어제보다는 조금 느슨한 것 같고 사람 안심입니다.그런데, 이번은 어제 행해진 초급 화요일 클래스 최종회의 모양을, 담당된 선생님의 코멘트와 수강된 여러분의 감상을 메인에 보내 드립니다.최종회에서는, 정식의 기본 조리법이 되는 「찜 조림」을 총 복습이라고도 할 수 있는 메뉴, 치쿠젠 조림과 오목 밥 밥이 중심이 됩니다.지금은 시기적으로도 뿌리채가 맛있을 때.아무쪼록 집에서 만들어보세요!시식 때 여러분의 소감이 발표되었습니다.

"처음에는 혼자 불안했지만 여러분이 따뜻하고 부드럽기 때문에 즐겁게 공부할 수 있었습니다. 현미를 먹는 것으로 통통이 좋아졌습니다. 식사 중 죄송합니다(웃음)"

「친구가 다니고 있어 흥미를 가졌습니다. 야채 통째로 받는 것으로, 맛, 소중함을 알 수 있었습니다. 식생활의 생각이 바뀌었습니다. 사이좋게 해 주셔서 즐거웠습니다」

"아이가 기뻐하고 먹게되었습니다. "오늘은 무엇을 배울 것입니까??』라고 기대하고 있습니다」

"요리에 서투른 의식을 가지고 있었습니다만, 매회 오는 것이 기대되고 있습니다. 계속합니다"

「잘 씹게 되었습니다. 그 탓인지, 온화해져 왔습니다」

"좌절이 줄었습니다. 교장 선생님이 말한, "여성의 흔들림"에 대해 가르쳐 주셔, 앞으로의 재산으로 하고 싶습니다"

“집에서는, 진반대의 식생활이었습니다.여기의 요리 전부 만들어 나가면 아이에게 불평으로 “이상한 그만두고”(웃음). 1물건만 넣어 가거나 현미는 일주일에3돌려서 가족과 접을 수 있습니다. "

「지금까지 버리고 있던 식재료, 고구마의 껍질이나 밀기 다시마의 활용을 하게 되었습니다」

「요리도 인간 관계도 같다고 생각하게 되었습니다. 버리는 것이 없고, 쓸데없는 것이 없다. 음식의 훌륭함을 느끼고 있습니다」

"무엇보다 즐거웠다. 주인의 기호를 생각하면서, 음색이 나쁜 것 같을 때는 생각하고 식사를 하게 되었고, 이 겨울, 가족은 감기에 걸리지 않았습니다. 다니는 동안 두 번째 아기를 받았습니다(박수).침착하면 사범까지 다닙니다」

"머리로 빡빡했습니다. 몸에 온 것 같아요. 생활이 단순해졌습니다."

「일을 하고 있을 때는, 요리도 스피드가 생명이었습니다만, 출산을 기회에 집에 있는 시간이 늘었습니다. 야채의 맛을 알았습니다.2나이의 아이는 고기를 좋아하기 때문에 고기와 현미의 조합을하고 있습니다.

"혼자 생활을 하고 있어 패스트푸드 등만 먹고 있었습니다. 이것으로는 안 된다고 다녔습니다. 이 요리의 매력에 빠졌습니다. 다시 한번 초급에 트라이하고 배웁니다."

「병이 계기로 왔습니다. 혼자 생활입니다만, 냉장고의 내용이,1/3로 줄었습니다.불필요한 음식은 친구에게 '먹지 마'라고 선물했습니다 (웃음).식생활이 바뀌었습니다.단절에 임하고 있습니다.전체가 심플한 생활이 되고 있습니다.」

최종회를 담당한 것은 이마무라 케이코 선생님이었습니다. “초급 10회 수료, 축하합니다. 10회째의 요리, 치쿠젠 조림은 어느 테이블도 매우 맛있게 완성되었습니다. 여러분의 배움의 성과입니다. Cooking School의 텍스트는 봄과 가을과 겨울에 계절의 재료의 차이로 인해 그 시기에 밖에 등장하지 않는 메뉴도 있습니다. (소중한 기본 메뉴, 식양 요리 등은 모두 들어 있습니다) 그 때문에, 봄과 가을, 2회 수강하는 분도 계시거나, 사범과까지 가서, 복습을 겸해 초급으로 돌아갈 수 있는 분도 오 됩니다.사범과 분들도 "매일 밥은 초급에서 배운 메뉴가 대부분입니다 (웃음)"