어제까지 3 연휴로 천천히 있었던 분도 계실까 생각합니다.요리 교실에서는 연휴 1일째에는 XNUMX일 체험 교실이 개최되었습니다.참가해 주신 분에게는, 실제의 수업의 모습을 체감해 주셨을까 생각합니다.그런데, 이번은 지난주 목요일과 토요일에 행해진 추기사범과의 모양을 전하겠습니다.목요일 클래스의 담당 강사는, 로이튼 삿포로 지배인, 그리고 정식 협회 이사인 오우라 타카시 선생님이었습니다.선생님께서는 홋카이도에서 전날 들어가서 수업을 준비해 주셨습니다
(2월이라고 하면, 삿포로는 눈축제 등 머물렀다…조금 긴장한 표정으로 선생님의 수중을 바라봅니다. 
그러나 뿌리로부터의 간사이인으로 상냥한 오우라 선생님.데모 중에도 미소로 이야기됩니다. 
흐르는 것 같은 수제로, 요리를 담아 완성. 
사범과 여러분도 선생님에게 조언을 받으면서 만든 요리를 담아 갔습니다. 
오후부터의 강의는, 오우라 선생님이 평소 느낀 것을 적어 메모로부터, 다방면에 걸친 장르의 이야기를 받았습니다. 
오우라 선생님으로부터 코멘트를 받았습니다. "여러분, 요 전날 감사합니다. 요리는 여러 번 반복됩니다.
반복해서 익히는 것입니다, 꼭 이번 요리를 자신의 것으로 하고
멋진 배열을 추가하십시오.오우라의 혼자서와 사귀어주세요.
고마워요.또 여러분을 만날 수 있는 날을 기대하고 있습니다」
오우라 선생님, 고맙습니다! 2월 9일의 토요일 클래스, 담당 강사는 도쿠시마의 용두가세 선생님.고대 쌀과 현미의 가마를 중심으로 한 자양이 높은 메뉴를 배웠습니다.맛, 식감에도 변화를 준 조합의 라인업입니다. 
용두 선생님으로부터 코멘트를 받았습니다. “여러분, 사범과로서 마무리가 아름답고, 다양한 배려가 시선에 나타났습니다.
후반에도 노력해주세요! 다음 번은 3월 23일과 28일.두 수업 모두 굉장한 선생님이 등장합니다!일찍 올 수 있는 쪽은, 서둘러 오셔서, 레시피의 로드나 준비의 도움 등, 잘 부탁드립니다~
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Macropocket(정식 협회 사무국)
JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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- 2013년 02월 12일 16시 31분 갱신
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