원한다면 집에서 수제를 즐기십시오.
그런데, 이번은 1월 25일부터 29일에 걸쳐 행해진 레귤러 코스의 코멘트를 보내 드리겠습니다. 1월 25일, 27일은 2012년도 춘기사범과의 마지막 수업이었습니다.마무리에 어울리며, 메뉴는 "보차 요리".에도 시대에, 콩 콩의 이름의 유래가 된 은원 선사가 전한 정진 요리가 출발점이라고합니다. 
봄다움을 표현하기 위해 야생화와 꽃도 이번 식재료에. 
색 잘 튀겨갑니다. 
선생님의 데모와 설명을 바탕으로 정중하게 담아 갔습니다. 
모듬이 완성되어 화려한 식탁이 되었습니다. 
실습 후, 수강생 여러분은 2월 24일에 행해지는 “졸업 제작 발표회”의 최종 회의에 여념이 없었습니다.당일 사용하는 그릇이나, 요리의 라인 업, 그룹 발표되는 쪽은 각각의 담당의 확인, 또 개인 발표의 쪽은, 제출하는 레시피의 최종 체크등 등…마음껏 자신의 힘을 발휘할 수 있도록 최선을 다하십시오.
최종회를 담당한 시마다 히로코 선생님으로부터의 코멘트입니다. 「사범과 마지막 집대성의 보차 요리. 여러가지 면에서 지금까지 초급, 중급, 상급에서 배운 것의 복습, 응용이 된 것이라고 생각합니다. 어느 반도 정중하게 아름답게 완성해, 또 즐겨 요리되고 있었던 것이 매우 기뻤습니다.또 꼭 한 번, 만후쿠지에도 방문해 봐 주세요” 1월 29일은, 중급 화요일 클래스 제2회였습니다.이번 메인은 '코프 만들기' 횃불.킨피라는 이 후 상급이나 사범과에서도 등장하는 소중한 식양요리.꼭 가정에서 드셔보세요.이번을 담당한 시마다 선생님의 코멘트입니다. 「정진 요리에는 빠뜨릴 수 없는 코프 만들기, 어떠셨습니까. 여러가지 요리에 응용할 수 있으므로, 또 글루텐 분말로 도전해 보세요」 다음 번 중급 화요일 클래스는 12월 XNUMX일.입춘을 지나 서서히 겨울에서 봄으로 이행하고 있습니다만, 아직 추위는 방심할 수 없습니다!여러분, 컨디션에 충분히 조심하십시오.
