오늘은 공개 요리 교실 “가을 열매로 마음과 신체를 기르는 약초·야초의 모임” 당일입니다!지금 막 수업 시작을 위해 차분히 준비가 진행되고 있습니다.일찍 온 참가자 분들도 도와드리고 있습니다.어제 오후 담당 용두 선생님이 교실에서 스탭과 함께 예비 준비를 하고 있었습니다. 골판지 상자 가득한, 야생 들입니다!시코쿠에서 직송 해 주셨습니다. 콰 잎의 차와, 무카고, 덧붙여서 무장은 2 종류.왼쪽이 용두 선생님의 친가의 밭에서 만들어진 “밭 무카고” 오른쪽이 산에서 취한 “산 무카고”입니다.크기도 그렇습니다만, 맛도 조금 다른 것 같습니다! 이곳은 선생님의 정원에 피어있는 노란 국화. 이쪽도 요리에 사용합니다 그리고 수제 얽힌. 그런데, 도대체 어떤 요리가 완성되나요? 나중에 블로그를 즐기세요!덧붙여서, 내일은 도쿄 히비야 공원의 「토와 평화의 제전 2012」에 가겠습니다 그 모습도, 추후 블로그나 「무스비」에서 소개할 예정입니다