세탁물 등, 조심하는 편이 좋네요!그런데, 오늘은 어제 행해진 초급 W 토요일 클래스의 모습을 전하겠습니다.이 W클래스는 1개월에 2회, 오전 오후와 수업을 하기 때문에, 다른 클래스보다 진행되는 스피드가 배입니다
오전중의 담당은, 모리와키 아츠코 선생님. 
제3회의 메뉴는, 히지키가 들어간 현미 밥, 호박 스프, 차면의 프라이, 연근과 사과 샐러드의 4품입니다. 
차면의 플라이는 1일 체험 교실에서도 등장하는 1품
물과 간장만의 조미액에 넣어 되돌리는 것만으로, 왜 여기까지 감칠맛이 나오는 것일까?생각할 정도로, 카라와 튀기면 육즙이군요.
호박 스프도 심플한데, 제대로 찜 익히면 맛이 많이 나오므로 호박 좋아하기에는 참을 수 없습니다.그럼에도 불구하고 호박을 자를 때 피부가 단단하기 때문에 손에 충분히 조심하십시오.
교실의 부엌칼은 의외로 예리하기 때문에…히지키 밥의 설명으로, 건물을 되돌릴 때의 물의 분량의 설명이 있었습니다. 「얼마였나요?」
오후부터는 노구치 키요미 선생님입니다. 
오후의 수업이 시작되는 13시 반보다 전에 여러분 착석되어 질문 타임으로부터 그대로 수업 개시가 되었습니다.제4회의 메뉴는, 현미 김밥, 유바와 미역의 스프, 아오나와 두부의 볶음 조림, 아와젠자이의 4품입니다. 
김 감기와 볶음 끓여 두 곳에서 아오나가 등장합니다.하나는 삶고 다른 하나는 찜이므로 작업 할 때주의하십시오. 아오나의 삶은 방법, 그 후의 속맛은 제1회의 아오나의 이소베 완화로 배웠습니다.현미 김밥의 인삼은 제대로 찐 삶은 인삼의 달콤한 맛이 두드러집니다.
아와젠자이는, 화과자의 가게에 따라서는 노란색 색미를 내기 위해 여드름으로 만드는 곳도 있는 것 같습니다만, 교실에서는 아와를 사용하고 있습니다.잡곡을 씻는 방법, 요리하는 방법은 나중에 수업에도 등장하기 때문에, 안녕하세요!젠자이는 조금 서투른지도?라고 하는 분은, 낳은 아와를 연근 볼과 같이 경단으로 해 요리의 도구로 하거나, 라고 하는 어레인지는 어떻습니까?수업 후, 선생님으로부터 코멘트를 받았습니다.모리와키 선생님으로부터, 「호박의 스프는 달고 맛있게 할 수 있었습니다. 능숙하게 만드는 요령은, 찜 조림과 소금 가감입니다. 몇번이나 만들면 점점 능숙해집니다. 가족이 호박을 조림으로 낸다고 먹어주지 않는다고 하는 분이 있었습니다만, 이 스프로 호박을 좋아하게 되면 좋겠네요」 네요 ~
다음 번은 11월 10일, 또 순식간에 다음의 수업이 됩니다만, 1품씩이라도 집에서 만들어, 재확인해 봐 주세요
또 여러분의 건강한 얼굴을 기다리고 있습니다!
