曾作為長壽私人廚師周遊世界，為包括知名流行天后麥當娜在內的眾多名人提供長壽菜餚的西村麻由美女士暫時從美國歸來。 在你百忙之中，12月18那天，我在Seishoku Kyokai上了一堂特別的烹飪課。標題是“小微距DEMerry Christmas”是一道讓世界各地的名人都為之歡呼的派對菜餚。雖然我們製作了宣傳傳單，但在分發之前就已經滿員了，因此非常成功。 
當天的菜單 釀麵筋——蔬菜塞坦 紅莓醬 - 紅莓醬 玉米野米飯--野米/糙米/芹菜/錐 烤塊根類蔬菜 - 烤蔬菜 楓芥末醬蔬菜沙拉——蔬菜沙拉配楓芥末醬 速食烏梅醋泡菜--梅子醋醃泡菜 紅酒水煮梨——紅燒梨（甜點） 長期在國外生活積累的豐富的美食知識和智慧，以及烹飪經驗。烹飪示範和實踐培訓，同時交織各種故事，包括長壽烹飪的基礎知識。他是一個善良友好的人，對於我們甚至無法接觸的超級奢華世界，他並不假裝知道。 
這是參與者的聲音。 “遇到一位活躍在世界各地的老師並教我做美味的菜餚，我深受感動。” “感謝您分享如此有趣和令人興奮的食譜。” “我真的很喜歡 Mayumi-san 獨特的現場表演。” “很高興知道烹飪是您邊思考邊做的事情。” 這是幫助我們的兩個人的印象。 岡田美紀。 “那天的食材種類繁多，光是看著就很興奮。有些食材有點難買，比如甜菜、茭白、蒸粗麥粉，但老師告訴我， ‘你必須要用這些，沒有這種東西，你自己好好想想，越用越多！”我很驚訝，但也很高興，儘管這是一道西餐，但湯和主燉肉湯中使用了傳統的日本海帶和乾香菇。” 岡和美。 “第一次見到Mayumi老師，被任命為助手很興奮。甜菜，蒸粗麥粉和野生稻等在日本很少使用的食材，以及海帶和香菇等長壽菜餚的基礎調味料蘑菇高湯、鹽、味噌和梅子醋。配方獨特，配料有大蒜、月桂葉、芥末、楓糖漿等。世界各地的人們每天都在享受正餐。一邊聽對它，我又意識到了。 我和一年要回日本好幾次的西村麻由美告別，約定再見面。 
