牙周病與軟食
岡崎先生在講課時經常出問題。內容豐富多樣，從簡單到略有曲折，聽眾不會感到厭煩。
左上角的照片也出現在其中一個經典測驗中。
“兩張都是猴子嘴巴里面的照片，一張是野生猴子，一張是動物園猴子的嘴巴，哪張是動物園猴子？”
想一想。順便說一下，無論是在動物園還是在野外，猴子都不刷牙。
對比一下可以看到，右圖猴子的嘴裡牙齒很鋒利，牙齒和牙齦的交界處有很多污垢（牙菌斑），牙齦很脆。其實，這是動物園裡猴子的嘴巴。 “我有牙周病，”岡崎說。
牙周病曾被稱為牙槽膿漏。牙菌斑中的細菌會導致牙齦發炎，從而溶解支撐牙齒的骨骼，最終導致牙齒脫落。
另一方面，左邊的野猴嘴裡的污垢較少，牙齒和牙齦的交界處也沒有牙菌斑。
是食物造成了口腔中的這種差異。
動物園裡的猴子吃的是容易吃的軟食。
野外的猴子吃很多樹葉，然後吃自然狀態下的堅果和樹皮。有些很硬，所以我嚼得很好。
這意味著野生猴子的牙齦緊實，唾液充足，可以洗去污垢。
*照片請參考Musubi Magazine 2016年12月號文章。
切蘋果和蛋糕...
狗和其他寵物似乎也會患牙周病，如果只吃罐頭或軟狗糧，牙齦會變得濕漉漉的。
岡崎先生通俗易懂地解釋了吃軟食會增加患牙周病的風險。
“如果你用刀切蘋果，刀不會弄髒。但如果你切蛋糕，刀會很粘。這把刀就是我們的牙齒。”
看到兩張猴子照片的岡崎先生認為，“食物首先進入的地方是嘴巴，所以如果食物發生變化，嘴巴也會最先發生變化。”
據稱，兒童牙周病日益突出的原因之一是軟食增多。
[免疫增強信息]從口中思考的飲食教育⑤
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