今天又是冬季氣候，不是嗎？我認為有些人容易生病或感冒。下班回家後要洗手，早上喝梅煎番茶來提高體溫，覺得有點累的時候比平時早點睡覺等等。此次為大家送上17-19日定期舉辦的初、中級課程詳情，重點關注老師們的點評。 17日，舉行了第3、4期中級主日班。上午的第三位講師是來自和歌山的柳澤幸代女士。這次出現了用稗子做的意大利面和炸丸子的西式菜單。這是柳澤教授的評論。 “意大利面蘑菇醬的關鍵是調料的平衡。豆漿是最後加的，一定要調味。小米炸丸子，能把小米煮熟就好了，要是軟軟的就好了。” ., 加入麵包糠，調好。果仁蛋糕的關鍵是怎麼拌。注意油怎麼拌，怎麼拌才脆。下次我把鷹嘴豆放在粘土裡“早上鍋。如果想看，請早點來！”下午，來自阪神地區的Hiroko Shimada負責。在這一集中，有飯盒可以使用的食譜，例如稻荷壽司和炸蓮藕剪刀。這是島田教授的評論。 “羊栖菜蓮藕是手邊最重要的菜餚之一。這是成為擅長烹飪的訣竅。” 第二天，3 日，是初學者的周一班。在這個班裡，已經舉行了第七屆和第八屆。上午的第 4 場會議由來自奈良的今村惠子女士主持。製作了用這次非常味道好的南瓜做成的簡單的可樂餅和使用牛蒡的米飯。這是今村教授的評論。 “謝謝你參加新手週一雙人。他問我，他精心烹製，結果是一頓非常美味的飯！！太棒了！！下一次，我會回顧如何用kenchin湯煮牛蒡根.期待下次再見 來自京都的Izumi Sasanami負責下午的第18場會議。 
本期節目除了有天然甜味讓人上癮的紅芸豆飯，還有以後會越來越好吃的味增燉蓮藕，看似平平無奇，但美味卻對身體有幫助！ 《紅豆海帶》我學會了。這是Sasanami博士的評論。 “今天的紅豆海帶真的很深。我覺得很好，大家嚐了很多次，體驗了味道是如何隨著一撮鹽的變化而變的，又是如何隨著時間的推移變得溫和的。下次是最後一堂課，敬請期待。” 19日星期二，舉辦了第4期初學者星期二班。同樣來自京都的野口清美負責。 
這一天，老師給了我家裡盆栽的木通！未成熟的水果沒有胃腺。據說果實成熟時，自然會有裂開的腺體。在這一集中，我們製作了大人小孩都可以享用的糙米紫菜捲、可以快速製作的腐竹和裙帶菜湯，以及可以清蒸和醃製的綠色蔬菜和豆腐炒味噌。這是野口教授的評論。 “大家對學習的熱情和直率的態度讓我受寵若驚。，所有的菜品都很均衡，所以請利用它們並享用它們。天冷了，所以請注意不要感冒，所以請再來下一次。”將於12月15日舉行，12月2日初級星期一班，3月XNUMX日初級星期二班。已經是XNUMX月了……像“老師在奔波”一樣忙碌的時間，時間過得很快，但還是希望看到大家精神抖擻♪ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
大口袋（規律飲食協會事務局）
日本微生物協會
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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- 2013-11-21 16:40 更新
- 博客類別：01_烹飪課
