每位教授將決定自己的職責，並就他們的示範和研究問題發表演講。 
宮田教授示範蕎麥卷。蕎麥粉是由居住在佐賀縣的講師片淵先生提供的。它的美味、蓬鬆和輕盈的質地給我留下了深刻的印象。 
還有，這一天，林島皇家酒店的木村主廚給校長送來了玉米！是非常香甜可口的玉米♪ 
在這次會議上，老師們介紹了每個土地的當地美食。這次，笹波泉教我們如何烹製長野菜。18次搬家的轉業家庭出身的笹波先生從小學到初中在長野生活了三年。 
↑ 核桃 ohagi 的獨特組合 
↑ 在寒冷的冬天也能吃到熱氣騰騰的“押堀烏冬面” 現場表演時，剛蒸出的蒸汽並沒有被鏡頭捕捉到……很遺憾（汗）♪另外，“茄子”是陰陽的主題蔬菜，Hiroko Shimada 教授向我們展示瞭如何烹飪茄子。 
↑ 茄子配芝麻味噌 
↑ 鄉村水煮茄子 
和所有的老師分完菜。 
使用愛媛縣鶴見先生贈送的天然農家大米，用砂鍋煮糙米五子棋飯。 
還有10年味噌品嚐！ 
品鑑完畢，又是一頓熱鬧的午餐。 
↑可能在老師的博客和Facebook頁面上發布了（笑） 下午，在3樓的講堂裡，他們聽到了小松教授準備的櫻澤城一教授的演講錄音。聽說櫻澤老師的聲音很花哨，老師們怎麼看？請讓我們知道你的想法！感謝您在百忙之中抽空參與。下一次學習會將於9月2日與培訓班同時召開。作為特訓，龍伊頓札幌大浦先生登場☆感謝大家下次繼續支持！
