日本長壽協會

7月6這一天從清晨開始就悶熱潮濕，空氣中瀰漫著濃濃的濕氣，猶如霧蒸桑拿。

挺過這樣一個夏天的暖心甜品套餐1Times，“冷糖、硬糖有很大的不同!”舉行。

指導老師是曾在東京自由之丘的“優美的甜點”磨練技藝的廣田直樹先生。

本次講座的主題是混凝劑。

瓊脂、本葛、Le Kanten Ultra（瓊脂頂級製造商 Ina Foods 的產品）3將各種凝固劑溶解在蘋果汁中，改變凝固劑的用量， 6我做了一個類型

讓他們吃軟的和硬的食物，享受每一種質地，找到他們喜歡的硬度，而不是決定果凍是什麼樣的，這是一項工作。

真正的紅茶果凍的凝固劑是瓊脂，甜味劑是龍舌蘭糖漿。 龍舌蘭是一種生長在墨西哥等地的植物，用作龍舌蘭酒等酒精飲料的成分。

廣田先生回答說：“吃慣了普通糖的人可能會覺得不滿意，”他回答說，“這是長壽糖果中的固體甜味。”

宏觀甜點的形像是充分利用成分的甜味或較淡的甜味，因此這次您似乎可以感受到龍舌蘭的甜味。

作為便餐的豆腐乳蛋餅深受好評。 這是吃過的人的印象。 “因為是糙米豆腐乳蛋餅，本來以為是淡淡的味道，但一放進嘴裡，就有一股異國的味道。!一個聲音出來了。”

當我向 Hirota 先生詢問秘訣時，他說：“我將 Genovese 醬放入糙米燴飯中加入胡蘿蔔和洋蔥。”

下次8月3天正“走近植物冰淇淋的魅力!它是“。

植物冰淇淋沒有市售，所以很多人都想自己做，看來是很期待。 （特里）