種子多樣性有助於糧食安全
失去種子多樣性有時會導致影響我們生存的嚴重問題。
在愛爾蘭19XNUMX世紀中葉，高度依賴日本人飲食的馬鈴薯幾乎被真菌病滅絕，據說當時XNUMX萬人口中有XNUMX%死於飢餓，超過 XNUMX% 的人逃往國外，導致人口減半。
從新美洲帶來的幾種馬鈴薯品種被大規模種植並大量消費。它是。
相反，當XNUMX年代印度和印度尼西亞的稻田遭受病毒襲擊時，我們能夠從XNUMX個水稻品種中找到抗病毒的水稻品種，從而避免了愛爾蘭悲劇的重演。
去年的熱浪和暴雨災害，今年冬天的暖冬，我想很多人都知道日本和海外最近的氣候變化也很重要。
也有人說，氣候變化可以通過改變農業來減少。
被宰殺吃肉的奶牛呼出的嗝是大量溫室氣體，在美國被用來製作玉米罐頭。10能量輸入增加一倍以上。
“保護多樣性是我們生活的保障，”Inro 說。
漏腸示意圖（Inro提供）
類似的土壤和腸道細菌
都說化肥、農藥、轉基因種子的使用會對土壤和農作物造成很大的傷害，但其實我們擔心的是它也會影響到我們的身體。
Inro 先生說，“世界各地的土壤流失也發生在我們的腸道中，”並談到了腸漏綜合症，這在美國也引起了人們的關注。
Kenji Okabe 在本雜誌 XNUMX 月號上介紹的漏腸綜合症是由於局部損傷導致腸壁出現孔洞，導致未消化的物質洩漏到血液中而引起的症狀。
據說它會引起過敏和自身免疫性疾病等多種疾病，Inro先生提到了農藥和轉基因食品的影響。
慢性病和糖尿病在美國呈上升趨勢，平均預期壽命，尤其是年輕人的預期壽命是 XNUMX?16好像已經連續三年縮短了。
“土壤細菌滋養和生長植物，腸道細菌為我們提供所需的營養。土壤細菌和腸道細菌在功能上非常相似。當它消失時，我們的腸道細菌會繼續受到影響。”
聯合國提倡小型家庭農業
那麼，世界會繼續由轉基因公司主導的工業化農業嗎？
“世界現在開始發生變化，”Inro 先生有力地說。
一個表現就是聯合國政策的重大變化。
FAO（聯合國糧農組織）曾提倡私營企業大規模農業，從XNUMX年全球糧食危機中吸取教訓，轉而提倡小規模家庭農業。
XNUMX 年被宣佈為國際家庭農業年，從 XNUMX 年到 XNUMX 年是10年”確定。
當時的聯合國決議指出，促進小規模家庭農業將改善糧食安全和營養，保護傳統習俗和文化，保護生物多樣性，通過改善農民生計消除貧困，並聲稱這將導致改善XNUMX 億多人遭受飢餓和嚴重營養不良，以及減少溫室氣體排放。
去年年底，聯合國在《世界人權宣言》的基礎上通過了《農民和農村勞動者權利宣言》，其中明確規定了“種子權”，包括。
Ingao 先生說，通過改造農業，我們可以找到解決人類面臨的許多問題的方法。
讓我們保護支持多樣性的農民
雖然這種全球趨勢正在擴大巴西、印度、中國等以歐美為主的有機市場，但在已經廢除種子法的日本，對家庭菜園沒有任何限制，但需要農民根據農林水產省省令，禁止自行採種的登記品種正在增加。
他還警告說，新西蘭和歐盟已經跳過了基因組編輯食品的安全審查義務，這些食品受到與轉基因作物類似的監管。
Inro先生說，“從數量上看，農民擁有的本地品種數量很少，但支持多樣性的是農民。保護農民正是我們必須做的。”他呼籲需要公眾支持取代種子法。
具體來說，我們與擅長採種的農戶簽約，希望地方政府等通過“參與式育種”在經濟上給予支持，讓他們安心地投入到採種工作中。”我建議道。
基因組編輯的食物
通過遺傳操作基因組中的特定基因（遺傳信息的總和）生產的食物。與其引入一個新的基因，更主要的是將原有基因的功能禁用。已開發出降血壓成分增加的西紅柿和過敏原較少的雞蛋。
日本政府計劃取消對該植物的銷售和種植禁令，沒有任何限制，只需提交一份通知，因為它不是轉基因的。
【健康資訊】XNUMX年XNUMX月號种子與我們的生活③
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印藥智也
在亞太資源中心 (PARC)、巴西社會經濟分析研究所 (IBASE)、綠色和平組織和 Alter Trade 日本政策辦公室主任工作後，他目前作為自由職業者從事食品和農業問題的研究世界各地。紀錄片《轉基因輪盤賭》（2015），《種子——每個人的？還是公司財產？ (2018) 日文版企劃監修。 《反抗與創造的亞馬遜：可持續發展與人民運動》（現代動畫出版）。合著《農業生態拯救亞馬遜》。
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