NPO法人“Daichi to Inochi no Kai”的董事長吉田敏通先生以九州為據點，以“回收原始垃圾，種植健康蔬菜，打造健康身體”為口號，積極開展活動。
2005年，我採訪了吉田俊道先生的活動，12以特刊形式刊登在月刊《栽培健康蔬菜也養心》。
文章介紹如下。
“九年前，吉田先生放棄了農業推廣員（在長崎縣政府）的工作，成為一名新的生產者。我們穩步擴大了對創建一個重視循環的社會這一大目標的支持的生活。”
“和，12月11同一天，在包括政府在內的縣內各組織的合作下，在長崎市舉辦了大型食品教育節。在哪裡2000這是一個讓人們品嚐 Genki Yasai 的計劃。來自一個人2000對人民。吉田先生的生活方式，一粒價值一萬倍，不僅讓蔬菜更健康，也讓人們更健康。 ”
我會在這裡介紹這部電影。
Musubi 雜誌上介紹的熱門電影“Itadakimasu Children Making Miso”（*注）的續集“Itadakimasu2 “這就是發酵的樂園？”完成了。
在這部電影中，吉田俊通是農場“細菌農場”的主人。
關鍵詞是“發酵”。很多細菌在田間、稻田裡、我們的身體里活躍著，它們在保護著我們的健康。
內容介紹了具有前沿研究成果的細菌世界。
將垃圾放入密封容器中，加入米糠和鹽。1發酵一個月左右，醃製，然後下田用“垃圾醃菜”造土，是觸及細菌力量的珍貴視頻。
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以吉田先生的整地為特色的“Yasai Batake”2019 年秋季號也已發行。
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*(注)公開2年（2018年6月），全國僅靠口口相傳47在縣內舉行自願放映，觀眾總數為2超過XNUMX。是一部在全國院線上映的純紀錄片。
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※它將繼續到下一個。
*聯合講座內容為“結束”11將作為特刊刊登在月刊上。
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