9月7日（星期六），以青食烹飪學校的講師和講師以及以成為講師為目標的實習生為對象舉行了學習會（聯合講座）。
這次的講師是吉田太郎先生（長野 農業研究員）和 Toshimichi Yoshida 先生（NPO法人大地與生命協會會長，木耳農場主）。
巧合的是，他們同姓，長期致力於在世界範圍內推廣有機農業。
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上午的講座由吉田太郎主講。
主題是“為什麼有機產品對健康很重要？！“
解釋廢除種子法的背景，圍繞農藥綜合和有機農業的全球趨勢，飲食扭曲對腸道細菌和身體的影響，以及攝入有機農產品對健康的積極影響。
他談到了聯合國倡導的家庭農業和小規模農業的意義。
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Toshimichi Yoshida 下午的講座。
主題是“讓地球和身體健康的菌醬蔬菜”
現代人處於礦物質等營養不良狀態。如果你發酵胃並改善含有微量營養素的飲食1一個月之內，身心煥然一新！有各種改善的例子，例如排便，體溫過低，慢性疲勞綜合症和抑鬱症狀。
他還講解瞭如何讓土壤充滿微生物，以及如何利用這種土壤進行無農藥、無化肥種植。
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午休時間。
秘書處的工作人員在準備初級套餐的菜單時，說“非常好吃”，一口氣吃光了。
除了糙米飯，味噌湯，無水煮飯，蓮藕球，20歲的酸梅！
兩人初次見面，邊交流信息邊享用了有意義的午餐。
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