熟悉“富士醋”！
1893成立於50我們長期以來一直只使用無農藥大米，
我們參觀了 Iio Jozo Co., Ltd. 的啤酒廠，它生產從大米到清酒，從清酒到醋的各種產品！
參與者是普通烹飪學校的老師。
位置離大阪兩個小時車程，京都在丹後和宮津。
宮津是擁有日本三大名勝之一的天橋立的小鎮。
曾經以丹後手工藝品、海產品、釀造業繁榮，江戶時代，在日本海來往的船隻來到宮津。讓您感受到當時遺蹟的古典街道也是一個旅遊景點。
從一頓飯開始。
Iio Jozo 經營的意大利南部餐廳我訪問了aceto。閱讀醋酸。在意大利語中是“醋”的意思。建成120這座建築是由一座古老的私人住宅改建為餐廳，擁有非常時尚的氛圍。
丙酮
http://www.m-harbor.jp/gourmet/aceto/
Iio Jozo 的代表產品 Fuji Vinegar 的特點是只使用無農藥的新米。
例如，“純米富士醋”僅由大米和水製成。1每升200g米。這是JAS標準5雙倍的量。用大量米製成的醋具有濃郁的鮮味。
此外，與一般的醋相比，12兩倍長，10花費雙倍成本的同時，售價卻是2我很驚訝它大約是原來的兩倍！
在醋的品嚐上，我嘗試了10種。
作為保健美容飲用的醋，推薦紫薯醋。
富含花青素，一種抗氧化劑和多酚，是抗衰老的理想選擇。
由於持續喝紫山藥醋，董事長和員工們似乎都減掉了內臟脂肪，瘦了下來！
有興趣的可以去啤酒廠參觀，聽一聽醋的製作過程和醋的功效。
Iio啤酒廠和啤酒廠之旅
https://www.iio-jozo.co.jp/about/kura
最後，一行人參觀了元伊勢河野神社。
因傳說天照大神和豐緣大神從這裡轉移到伊勢神宮而被稱為元伊勢的古老神社。
坐纜車上山，眺望天橋立。
秋天的傍晚來臨之際，我懷著對持續了一整天的晴朗天氣的感激之情離開了探戈。
