鹿島美嘉負責第 XNUMX 期。 
（下課開會談別的事，所以拍了一張。
) 菜單上有XNUMX種：紅豆粥、無水煮、蔬菜天婦羅、羊栖菜白醬和蕎麥麵麻糬。無水烹飪是春文出現的菜單，雖然食材略有不同。多以蒸製而成，加鹽、醬油調味。一個非常簡單而深刻的食譜。您可以根據季節改變成分，或者您可以在夏季將其用於料理鼠王。
中午，校長在三樓報告廳講課。下午，Hiroko Shimada 主持了第 XNUMX 場會議。 
菜單上有XNUMX種：泡沫米飯、糙米湯、白菜沙拉豆腐醬和突然餃子。 
用攪拌機將豆腐醬充分攪拌，製成順滑的蛋黃醬。 
Ikinari dango是將土豆和豆沙包裹在麵糊中，然後在蒸鍋中蒸製而成。 
有一個大概的時間，但是會根據蒸籠的特性和餃子的大小而有所不同，所以要用竹籤檢查里面的熱度。
…如果你蒸太多，蒸汽可能會使裡面的豆沙下垂。糙米湯是將烤好的糙米放入鍋中，用文火煮至糙米變軟。 
這需要一些時間，所以請耐心等待大火。阿波飯也煮好了，大家分碗盛上。 
烹飪完成
根據您的喜好在湯和調味料上撒上胡椒粉。搖一搖比較容易影響口感，但不擅長搖的人，身體真的很涼！對於那些說，如果你不打電話也沒關係的人
下課後，我收到了老師的評語。 “第XNUMX次是準備冬季身體的黑菜和牛蒡的菜單。請嘗試在您的家庭菜單中包含一次或兩次。”（鹿島教授）下次XNUMX月XNUMX日，“南瓜可樂餅”，a將出現簡單的可樂餅和可用於新年菜餚的“Nimasu”。我們還有改善體質的“紅豆昆布”，請不要被寒冷打敗。
