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為研修生和講師/講師舉辦聯合講座

93在日本,為Seishoku Cooking School的培訓課程學生,講師和講師舉辦了聯合講座。

上午,我們將談論《Musubi》雜誌上的熱門連載“作為稻田侍酒師品嚐日本”。!撰寫文章的生物認證促進會代表理事林隆夫先生。我帶著吉他和電腦從東京來到大阪。

Ikimono Certification Promotion Association 保護生物多樣性、里山文化和環境,促進考慮食品安全、環境和質量的農業和區域舉措,並通過共享生物多樣性將生產者和消費者聯繫起來。,一個致力於社會的團體評估新農業和企業活動。

 

 

“地球誕生了46數十億年前,生命開始3830億年前,生物的種類一下子增多,XNUMX億年後,稱為寒武紀大爆發。5一億年前,各種生命在很長一段時間內誕生,也有滅絕,所以今天我們來到這裡,大家一起唱著林先生作詞作曲的《腸道菌群》這首歌包含在簡歷中。

 

♪我一直在等你 壞人 機會性細菌 真菌世界的平衡

你的生活將會改變

腸道菌群(flora) 腸道菌群(flora)♪(以下略)

我們都合唱了(植物)部分。

 

“這是完美的! 因為全是女人,高亢的嗓音發出來很美。我們可以為 Seishoku 協會創建一個合唱團,”Hayashi 先生說,引起了觀眾的笑聲。

 

 

《生物視角的健康哲學》、《生物視角的環境哲學-生物多樣性》、《健康與食品的思考》、《農業的思考》、《可持續的飲食與生活方式》250使用幾張幻燈片進行了熱烈的演講。

 

 

休息後,下午的會議由內科醫生兼醫學博士 Masako Okuda 博士和廣為人知的書《日本人的憲法:與西方人如此不同》的作者主持。 結社雜誌9出現在月刊上。主題是“彌補日本弱點的和食智慧”。

 

 

“弱就是體質的弱點。你可能會有一種印象,你的體質從出生開始就是固定的,一生都不會改變。一個例子是我不再感冒了。出現這種情況的原因是憲法由兩個重疊的部分組成。

一個是遺傳決定的,是終生不變的部分。另一部分是根據生活方式和環境而變化的部分。這不僅僅是因為這兩者只是團結在一起,他們還在深刻地影響著彼此並製定了一部憲法。”

奧田雅子女士說話溫和,語言平淡。他最後禮貌地回答問答環節給我留下了深刻的印象。

 

 

“日本人的體質驚人”的地方是

 

1 不易動脈硬化

2 清潔腸道環境

3 擁有與主食相配的胃

4 強壯的骨骼

 

“日本人的弱點”

男性往往會增加腹部脂肪

對酒精敏感

3 不能消化牛奶

 

為什麼過去的日本人會成為生活習慣病

1 低脂肪攝入

2 我走了很多路,做了足夠的有氧運動

3 我吃了很多能抵消“壞物質”影響的成分(糙米、大豆、海藻、  

  魚)