3月26日,星期天。與Seishoku Cooking School的講師和講師
我去了萬葉浪漫飄蕩的奈良縣禦田。
從近鐵灰原站乘坐當地巴士,參觀森野老藥園。
被譽為日本最古老的藥草園,由生產吉野葛的森野吉野葛本舖經營管理。
關於250種植了多種藥用和觀賞植物。
我發現狗牙紫羅蘭和毛地黃花。
是昭和帶我去公園的7原野悅郎出生於他不僅對藥材瞭如指掌,而且還談到了歷史背景。
預報說要下雨,結果天氣晴朗,我盡情地呼吸著泥土和青草的氣息。
午餐是大願寺的草本料理。使用吉野本葛的芝麻豆腐和葛根生魚片,
甜點是野草天婦羅、黑米飯和 Dokudami 果子露(!) 和豪華
每個人都對菜單非常滿意。
吃過午飯,我們冒著小雨,沿著一條安靜的小路,來到了森野吉野葛本舖的西山工廠,在那裡我們聆聽了吉野葛的製作過程。我們在附屬商店吃了新鮮製作的葛根。
這是一個輕鬆愉快的一天,所有參與者都從頭到尾保持微笑。