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特別課程“天然酵母麵包”最後☆

  今天還在下雨。現在已經停了,但是空氣很涼爽。那麼,這次我們就來說說上週六的特色課程“天然酵母麵包”。 第一次是百吉餅,第二次是肉桂卷,第三次是包子和花卷。 包子的餡是老師前一天準備的。 中國饅頭.JPG Chukaman和Hanamaki屬於“饅頭”的範疇。這次,我會教你具體的步驟。 Pan XNUMX 鹿島先生.JPG 我們會教你如何揉捏。 中國曼康.JPG 中國的饅頭有一種獨特的包豆沙的方法。褶皺是一條一條地精心製作,布料是拼在一起的。 中國饅頭XNUMX.JPG 感覺自己是麵條師傅,細心細心的包豆沙。 中國饅頭XNUMX.JPG 前面是花卷,後面是饅頭。 蒸籠內部.JPG 為了演示,我用老師帶來的蒸籠蒸米飯。 Seiro加熱.JPG 完畢! 完成中國包子XNUMX.JPG 因為它和中國包子很相配,所以我們準備了一種中國茶,叫做“白牡丹茶”。 完成中國包子XNUMX.JPG 顏色比綠茶淺。這是一種味道很好的茶。 白牡丹茶.JPG 有的同學正在復習上節課所學的內容,把自己做的麵包拿了進來。 最後一次,我們和大家合影留念。 麵包收藏.JPG 我收到了鹿島教授的評論。 “揉麵團的時候,要輕柔。讓它休息。請做出美味的饅頭。”” 感謝大家的參與!我們已收到您的反饋,因此我們計劃在 Musubi 的 12 月號中介紹它們。請看一下