一位至今接觸過各種烹飪方法的老師都覺得seishoku的魅力在於“簡單”。 “它簡單易懂，所以如果你堅持下去，你就會培養自己的判斷力。那裡有很多信息，但重要的是要做出自己的決定，不要被它所左右。邊做飯邊考慮調味料。通過充分利用五種感官，大腦被激活，”Shimada 教授說。 
這次，我要嘗試西餐。 我們將使用莧菜做一個素食漢堡，據說這是一種神奇的礦物質食品，也被用於美國宇航局的太空食品。我們都嚐了嘗剛煮好的莧菜。我有一個小習慣。 
一道華麗的西式菜餚就做好了！菜單包括莧菜素漢堡、羊栖菜和白色蔬菜沙拉配橘子醬、杏仁奶油豆雜燴和豆腐藍莓芝士蛋糕風格。 
甜點蛋糕就是芝士蛋糕！我簡直不敢相信這是用豆腐做的。 
本次烹飪課，我們特別推荐一道菜品，在湯裡加入少許生蠔，補充女性容易缺乏的鐵質，讓冬天的身體充滿活力。 
東京學校烹飪班，您可以在其中享受獨特老師的原創食譜。請加入我們吧♪ 點擊此處查看東京學校未來的烹飪課程↓ 2/28（週日）“讓我們用大豆製作手工豆腐！親子手工豆腐班”*家長和孩子以外的人也可以參加 3/12（週六）“民族春天宏課” 3 / 20（週日）“金澤的優雅宏烹飪課稱為春天” http://macrobiotic.gr.jp/cookingschool/tokyo.html
