又到了藍天白葉的季節，大家還好嗎？
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10月8天(木)、中國內地、香港及新加坡30一位名人來參加了Seishoku Cooking School的體驗班。 
這一次，他帶著他的弟子們參加了一次名為“日本的第一次智慧之旅”的旅行。 
當初，校長曾經和永平寺的松原太龍先生，圍繞著“喜、老心、大心”這三顆心，以及什麼是“清食”，談論料理的秘訣。 
校長說，我們必須永遠感謝我們得到的食物，感謝種植水稻的農民，感謝運輸者，感謝我們現在手頭有大米。之後，大家雙手合十，帶著“謝謝”的心情吃了它！ 
當天的菜品有紅豆糙米飯、紫菜味增湯、炒千腐蓮藕丸子、水煮蘿蔔乾和高野豆腐，蕪
和柿子 aemono，泡菜(Takuan、蘿蔔青菜、海帶和香菇在大豆中煮熟)の6它是一種產品。泡菜的位置和平時不一樣，因為有些人是第一次來日本，所以如果你把它們放在米飯旁邊，他們會先吃，所以校長決定留下來。我把它放在了
用餐期間，負責用餐的Hiroko Shimada女士對每一道菜品和食材進行了講解。 
有的參加者是第一次吃糙米，因此Hiroko女士解釋了糙米和白米的區別。所有人都驚訝於用高壓鍋煮出來的糙米有彈性！ “這是糯米嗎？” “咦？！糙米？!’，他興致勃勃。
另外，由於這次的來訪者中有不少是企業主，所以弘子用了一句日語“有果子低頭的稻穗假名”，傳達給大家的是定時吃飯，銘記感恩，不忘感恩的精神。 
Hiroko 談到了日本傳統飲食文化 seishoku 與佛教教義和思想之間的關係。 ?
《Hana-chan的味噌湯》和潮見直樹的書《半農半X的生活方式》是國內已經出版的兩本書，所以介紹一下。
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亞洲國家正在經歷健康熱潮。剛下課，一大堆問題飛來。
“我的丈夫是‘石頭主人’，但我應該給他餵多長時間的 funori？ ”
“我是佛教徒，平時吃素，但又擔心皮膚老化，怎麼辦？”
“我女兒怕冷，吃什麼，怎麼吃？”
“我想讓我們的員工參加培訓，但是海外的人可以參加課程嗎？你們會提供同聲傳譯嗎？那麼，請告訴我下一次強化班的時間安排！”
····
這樣，向海外的人介紹清食，讓他們知道這件事，就顯得非常重要了。有一天在海上開設烹飪班可能不是夢。(*^_^*) 範 ?
