在試驗根據打開蒸鍋蓋的時間腫脹如何變化時，他向我們介紹了“Koff”菜。每個人都問了很多問題，比如如何存儲和介紹安排好的菜餚。 而且，7在“思考無麩質”月的連續項目中，分為 XNUMX 組7各位代表在本月公佈了當月設計的菜譜。 和樂隊的代表春口町子女士呈上了“夏日焗烤蔬菜”。使用了很多夏季蔬菜，白醬是用煮過的鷹嘴豆和糙米粉做成的。 
大林洋子博士的團隊點了“蔬菜蒸餃”。這是一個成熟的餃子餃子，使用麵粉作為皮膚。 
煙花隊代表Miki Okada女士與Kyoko Nozaki女士一起示範，並介紹了“使用薏仁粉製作的烤鴨做法”。他還談到了無麩質美食所需的重要部分。 
Chizuko Eku的團隊，Fumi Hayashi女士進行了演示並介紹了“糙米牛奶饅頭”。這是一道將生糙米製成糙米漿，並與山藥粉混合的別出心裁的菜餚。 
最後，來自名為“XNUMX”的團隊的Kiyomi Noguchi教授進行了演示，這是所有團隊成員參加學習小組的交通費用的總和（笑）。那是和教室裡剩下的白玉子和上新子一起吃完的曲奇，而且是加了堅果的曲奇。 
團隊示範後，Mika Nagahara 將根據她負責常規課程中不允許吃麩質的學生的經驗，談談我們應該如何面對無麩質。我是。 
這是非常激動人心的一天，所有的演講都凝聚了每個人的智慧。 下午還有岡田校長的津貼方法講座，分享大家的心得！ 這是一個有意義的時間來分享我直到現在才能夠分享的寶貴經驗。 今後，我們將繼續與我們的指導老師和指導老師一起學習。 Seishoku協會宮本隆子
