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《沖繩麗思卡爾頓日式料理主廚》三井先生特邀講師課程

3月XNUMX日,“麗思卡爾頓沖繩日式料理主廚”三井雄一先生從沖繩趕來參加秋季開課的普通班。 每個人都帶著能感受到春天的菜譜認真聽課。 而且一道道菜都吃完了! Ohitashi 與油菜花。這是一道非常春天的菜,裡面有生腐、豆腐和樹芽。 這是一位來自沖繩的老師。Namasu 用海葡萄和蘿蔔製成。用柚子皮裝飾♪ Kogomi的芝麻醬也是非常精緻的完成♪ 芝麻豆腐、蜂斗菜芽和鱈魚芽天婦羅。櫻花盛開,非常春天。 糙米散壽司是用辣椒粉、竹筍、kogomi、蕨菜等製成的一道色彩繽紛的菜餚。 是使用高級食材岩典熬製而成的紅湯。從中午開始的課上,他談到了日本廚師所感受到的客戶服務、高湯的基本解釋、天婦羅的美味秘訣等廣泛的話題。我也被問題轟炸了。在Seishoku Cooking School,常規課程中有像這樣的專業廚師的特殊課程。即使您是初學者,也請盡最大努力瞄準更高的目標。春季常規課程也將開始今天的正常課程。還有時間申請,所以請考慮一下。