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參加“四季情人會”

4月27日,週日。我在每週預報中聽到的天氣將要崩潰,現在是晴天。居住在大津的日式畫家鈴木泰正先生邀請我參加“四季戀人俱樂部”,他在家裡挖出野生竹筍,當天煮熟吃掉。那是一個讓我想起初夏的夏日,我在街上看到了穿著背心的女人。在鈴木先生(他似乎有 100 多種烹飪竹筍的食譜)的指導下,他將挖出的竹筍煮熟,並將竹筍作為配菜飲用當地清酒。 .地點是位於大津市瀬田市唐橋附近的擁有 5 年曆史的老字號天然食品老店 Yasuhito 夫婦和 Keiko Yamaoka 夫婦經營的健康站 Kenkosha 的培訓大樓 Shuzanso。由於工作關係,我是傍晚才到會場的。隨即,我們被引導到二樓的茶道室,身著整潔日式服裝的Sachiko Choi女士微笑著迎接我們,並為我們送上自製的日式點心,白味噌醬和抹茶綠茶。   樓下的大廳裡,擺著各式各樣的筍菜。參加者一整天都在挖筍、煮筍,氣氛融洽。參加者中有居住在淡路島的山田修二先生,他從專業攝影師轉變為瓦原工匠(瓦工匠)。我向他詢問了他同時代的人,筱山紀真、鈴田正佳和淺井新平。山田老師帶來的由布院西洋菜和小條子的aemono做的非常好吃。   主要活動是來自福島縣南相馬市的啟明夫婦和菅野鬱世夫婦的“長笛、古箏和談話”。東日本大地震的故事觸動了我的心。他們生活和熱愛多年的土地——稻田、田野、高山、蔚藍的大海,以及所有其他美麗的大自然——瞬間變得骯髒。。 (特里)