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Bio Marche Kotoen 烹飪班

3 月 27 日星期四。在阪急電鐵西宮北口換乘寶塚線,在第二站琴苑站下車。不知不覺,天空已經變成了湛藍的天空,宜人的春日陽光傾瀉而下。
一出車站,就看到一家五顏六色的商店。這是 Bio Marche Kotoen 商店,旨在提供 100% 有機產品。食物種類繁多,包括新鮮蔬菜、水果和根莖類蔬菜。         在商店後面的廚房為顧客舉辦了為期 1 天的長壽烹飪課程。負責人是清食會講師島田博子。我能夠在家里和參與者一起上有趣的課。       菜單包括糙米、梅子醬燕麥漢堡、蘿蔔絲切絲湯、捲心菜和高野豆腐沙拉。我聽說 julienne 是法語術語,意思是切碎的蔬菜。       活動結束後擔任助理的店員歌見由紀先生和島田裕子先生。     櫻花從吉野山以花蕾的形式送來,在店內盛開。此時還未到開花宣言,感覺很新鮮。 (特里)