這次，我們讓你挑戰“Magatama roll”。 “勾玉”是日本自古以來就有的形狀。 如果把兩者放在一起，就好像是一個“陰陽”印記。這是小松教授的評論。 “做勾玉卷有點難嗎？請把它加到你平時的小菜裡。金皮拉你想做多少次就做多少次。” 第二天，25日，是第五和第六週六中級班。上午由在尾道開網絡課的藤原裕子老師負責，下午由京都的野口清美老師負責。 
這是第 5 道糙米多利亞、泡沫湯和鷹嘴豆沙拉。有時連米飯都是西式的，換換心情也很開心☆另外，下午還做了抹茶和芝麻鹽等日式料理。這是野口教授的評論。 “這是一次關於芝麻鹽的實踐培訓課程，這在常規烹飪中非常重要。 ，我很高興他們每個人都從實踐培訓中帶回了很多東西。如果你能製作出均衡的芝麻鹽，它會是美味的芝麻鹽，不會太鹹，還有一絲甜味。23日週四和周日是春季師範課程第26期課。我們到了最後一節課。負責人是校長Akiko Okada。菜單是傳統的冬季食品。大家也試過剝桂蘿蔔皮。然後，下午的時候，每個同學都站在講台上，發表了自己的感想。順帶一提，10月2日，將舉辦名副其實的“畢業作品發表會”。我敢肯定，你們中有些人仍處於原型製作的最後階段，或者仍在最終確定如何佈置盤子的形象！請盡力而為！ 23 月 1 日是講師和講師的研討會。這個我單獨介紹。 27 號星期二是第 28 期中級星期二班。藤井道代負責。在這一集中，我們挑戰自己製作“kofu”並製作了減肥菜餚“kinpira”。這是藤井教授的評論。 “大家喜歡今天的菜單嗎？期待第8次見到你們，這將是我的下一個任務。”10日的特色菜“全根根菜”。這種情況也將單獨介紹。 29月第2期和第2期高級主日班在“食教論壇”的次日7日舉行。Eiko Komatsu 負責上午的會議。在這一集中，我們製作了烤糙米紅豆粥“恭喜”和蕎麥麵壽司。 
甜點是椰子餃子。我能夠掌握它的竅門，比如麵團有多軟，蒸得有多好。在這節課上，我們要求他們嘗試 Magatama 捲和 Kinpira 牛蒡根，就像開始時一樣（週五高級班）。 
甜點是“紅薯甜點”。外層的布料大多只是簡單地包裹起來，但在這堂課上，一位學生用禮物的形像做了一個蝴蝶結，如圖所示☆很可愛！ 第 3 個節分星期一是第 5 和第 6 個中級星期一班。負責上午的是 Keiko Imamura 女士。這是今村教授的評價。 “在節分日，大家相處融洽，享受烹飪！糙米多利亞，阿波奶油湯，鷹嘴豆沙拉，黑芝麻豆漿布丁，這是聚會和款待的完美菜單。你掌握瞭如何添加糙米粉，油，還有豆漿，切碎的洋蔥，分層蒸，還有煮葛粉，這是一頓非常美味的午餐。謝謝。”。這是森脅博士的評論。 “今天辛苦了芝麻鹽，要是沒時間了，一定要做好。其他的菜也做得很好。看來又要涼了，還請快點回來下次身體健康。”4號，立春第一天，是初級星期二班的第9課。Eiko Komatsu 負責。這次，我們製作了三色 ohagi 和 kenchin 湯。這是小松先生的評論。 “各位，蒸的太好了，各組的健欽湯也很好吃，回家再复習一下。” 從十月到二月，看似漫長，但一眨眼就過去了！ ！下一期週五高級班將於本週末10日舉行。2日開中級週六班，7日開中級週二班。高級週日班為8月11日，中級週一班為3月2日，初級週二班將於2日結束。17日（星期日）將舉行師範課程的畢業作品發表會和畢業典禮。流感和花粉季節將至，但請提高你的免疫系統，以良好的精神狀態來到最後一節課！ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
大口袋（規律飲食協會事務局）
日本微生物協會
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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