大阪昨天和今天都在下雨。好像有的來上課的同學，有的家裡已經下雪了！這個季節正好在大雪和冬至之間。今年的冬至是22號，據說吃南瓜可以預防感冒。讓我們用內心溫暖的東西度過15月的剩餘時間吧☆ 這次，我們將以老師們的評論為中心，為您介紹17日至15日舉行的常規課程。 中級週日班於週日 5 日舉行。來自和歌山的Sachiyo Yanagisawa 女士負責上午的會議。在第 6 期中，我們製作了可以放心食用糙米的“糙米多利亞”和可以適當食用豆類的“鷹嘴豆沙拉”。這是柳澤教授的評論。 “今天，我做了一份西式菜單！一切都很美味，廣受好評。對於糙米多利亞的白醬，讓我們徹底去除糙米粉的麩質來製作麵糊。注意不要弄到今天用砂鍋煮了鷹嘴豆，請趁熱泡在調味液裡，甜品布丁也做的很漂亮！期待下次再見，謝謝你們的辛勤付出。從下午開始，來自阪神地區的Hiroko Shimada女士負責。下午的第16場，與上午的場不同，製作了番茶風味濃郁的“茶飯”、使用高野豆腐的“高野沙拉”和吃飯時不可或缺的“芝麻鹽”糙米。。這是島田教授的評價。 “你熟悉的芝麻和鹽怎麼樣？第二天，3號，是那天開始的中級週一班。到明年 10 月，我將最多執行 1 次。年末年初假期很忙，但還是謝謝大家的支持！來自奈良的 Keiko Imamura 女士負責上午的第一場會議。在第一期中，我們製作了可以在冬至菜單上使用的“南瓜粥”，可以在關東煮中享用的“真太金茶”，以及不僅限於此的“裙帶菜和蘿蔔幹醋兩杯”煮沸。這是今村教授的評價。 “恭喜你晉級中級班，讓我們在中級班加深學習，非常感謝。”下午，來自阪神地區的森脅敦子老師負責。在第 1 部分中，我們製作了可以享受牛蒡濃郁的“圖案和炒飯”，以及在關東煮中也很美味的“Ganmodoki”（笑）。這是森脅教授的評論。 “我覺得中級水平的學生很難有更多的工作，但每個人都很熟練，很好吃。你可能會有點不適，但如果你知道吃什麼，你很快就會恢復正常。”負責人是來自京都的野口清美博士。在這一集中，我們製作了帶有烤糙米清湯味道的“糙米湯”、豆腐沙拉醬和九州熊本地區的當地點心“kinari dango”。 
這是野口教授的評論。 “謝謝你今天的辛勤工作，即使在寒冷中。豆腐醬一定也嘗起來像蛋黃醬☆我希望你更有創意，喜歡各種版本。歡迎我。”是的，聖誕節不到還有一周，離新年還有不到兩週的時間。歲末一起加油吧！ ！ 1月2日的育兒支援“食育論壇”，全體教官和秘書處工作人員期待您的光臨♪↓ https://www.macrobiotic.gr.jp/seminars/shokuiku_forum.html +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
大口袋（規律飲食協會事務局）
日本微生物協會
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- 2013-12-19 18:33 更新
- 博客類別：01_烹飪課
