Hiroko Shimada，他將介紹本集中的食材，作為我們希望您從“大雪”到“冬至”都能享用的冬季菜餚。照片中，他手持“mukago”。主菜是大白菜藕煲。火鍋裡可以多吃蔬菜，身體會很暖和！ 
作為鍋料，也出現了這麼大塊的腐竹幹。 （從圖片上看有點難，但大約有 40 厘米。）另外，我們一起努力從頭開始製作餃子。 
是鮮綠色的餃子☆ 
↑ 烤好的時候是這個樣子的。 
剛煮好的米飯。 “Mukagomeshi”是深秋的季節詞。每個人都在準備鍋的材料。 
看起來像魚丸的，是大家熟悉的“藕丸”。蓮藕丸子是用油炸的，所以味道很濃郁。品鑑結束後，老師對曆法進行了講授。 我們經常聽說冬至吃南瓜不容易感冒，有很多關鍵詞感覺學到了。因為是最後一集，所以大家在下課後拍了張紀念照！ 
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大口袋（規律飲食協會事務局）
日本微生物協會
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