在特別課程中教授甜點和麵包製作的 Mika Nagahara 負責。百吉餅在家裡很容易製作，即使對於剛接觸麵包製作的人來說也是如此。 
↑排列成甜甜圈形狀的煮百吉餅。有兩種類型：芝麻和原味。 
新鮮出爐！是。 
作為配菜，我還挑戰了鹵蘑菇和豆腐膏。變成了一點早午餐☆ 
這是用百吉餅製成的麵包幹。 如果你覺得“我做的太多了！”，這樣安排也不錯。 
順便說一句，這堂課當天，泰國天然食品店“Lemon Farm”的老闆Suwanna先生也在現場觀課了一會兒。新鮮的百吉餅又香又嚼，無論是單獨吃還是搭配配菜，都很美味！感謝大家的參與！ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
大口袋（規律飲食協會事務局）
日本微生物協會
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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