我學會瞭如何製作kata yakisoba，這是一個夏天的胃口。雖然在新日曆中已經結束，但我們也會製作名越之原時期吃過的點心“水月”。但在農曆中，從現在開始就是“三月”了。下午，第四位發言者是來自兵庫縣的藤井道世。 
我學會瞭如何在每年的這個時候製作我的身體渴望的酸味食物，例如洋蔥和醋味噌醬的 kuruma-fu，以及如何製作非常適合午餐盒的 inarizushi。課後，我收到了老師們的點評。長原老師說：“有陰陽之別、蒸等有趣的元素，不用多想，盡情享受吧。”大家溫柔的笑容營造出課堂的美好氛圍。食物很美味。下次再等。”上午，第XNUMX位講師是千里迢迢從九州久留米趕來的鶴久千津子老師。 
我們了解了非常適合春季款待的紫藤花壽司。我們還挑戰了用牛蒡做的仿鰻魚，做了一些比較費功夫的菜，比如寒天糖和芝麻豆腐。 
從下午開始，連續兩天由藤井老師負責。上課時，有人問我：“我的印像是孩子們的零食是甜食。我應該給他們什麼？”如果是這樣，我會長大，沒有什麼特別需要的。我長大後才不擅長吃甜食。看來飯糰之類的零食就夠了。在這裡，我學會了糙米奶油的做法，這在餐具中很重要。課後，我收到了老師們的點評。鶴久先生說：“芝麻豆腐的玉豆沙做的很漂亮。稍微冷卻後，它變成了非常漂亮的綠色。我認為牛蒡很棒。這是一種日本料理。”藤井先生說，“今天，我做了一個重要的糙米奶油。還有，請在家複習。中文菜單很好吃。感謝您在高溫下的辛勤工作。不要擔心中暑。請照顧好自己。”看起來比如下週六的課是XNUMX月XNUMX日，天氣依然很熱。主日高級班是XNUMX月XNUMX號，已經是夏末了。敬請注意中暑、夏日疲勞、暑熱睡眠不足等，身體健康期待您的再次光臨！ 
而明天XNUMX號，將會有一個面向大眾的烹飪班，“吸收夏天的能量！現在教室更衣室裡備有大量食材（荷花）。光是看著就能治愈你……我也會在我的博客上介紹這個，敬請期待♪ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
大口袋（規律飲食協會事務局）
日本微生物協會
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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