Umisei Club 是 Umisei 的用戶群體，他們繼續在伊豆大島製作傳統海鹽。會員“海靈沙龍” 6月23它於週日在 Seishoku 協會舉行。
為了響應成員的要求，“我希望你在東京以外的地區舉辦它”，這是第一次在關西地區舉行。成為學習長壽傳統飲食教育的場所。
負責講師是今年的2我是五月份參觀伊豆大島製鹽的島田博子女士。
帶領我們遊覽大島的海精社長寺田真人先生也再次拜訪了島田先生。
菜單是梅子飯配羊栖菜和松子、混合黃瓜和 myoga、煮幹蘿蔔和 Koya 豆腐、改變模擬豆腐和煮湯。
當天使用的鹽、醬油等調味品和酸梅等加工食品均由海酒製成。
與Japan Macrobiotic Association的烹飪班不同的是，沒有實操訓練，只有老師的示範。工作人員邊講解邊完成人數的菜品。
很多人都是第一次來Japan Macrobiotic Association。他們專心聽講，對島田先生的講解很感興趣。
食物準備好後，大家擺成鬆花堂便當的樣子享用。 
“蘿蔔幹雖然不含味醂和糖，但味道甜美可口。”
“只要用鹽和醬油調味，蔬菜的味道就出來了。”
這是一頓平靜的午餐，充滿了這樣的印象。
飯後3我們搬到了樓層大廳，該是演講時間了。 
島田先生與岡田校長稍事休息後，寺田社長談到製鹽的事情。
這是參加過的人的印象。
“到現在為止，我只是從書本上了解到長壽料理，所以我被精心處理每一種食材的方式所感動。我被告知了。”
“我通常吃得太多。我沒有任何負擔。我想做一頓小飯。”
“聽說島田博士是如何來到青食的，讓我意識到青食是一種合情合理、適合日本人的食物，尤其是感恩的重要性。”
“就像校長所說的他的經歷，食物可以改變你的思想、身體和你對事物的感覺，所以我會繼續吃糙米（在家裡）。3我想繼續吃素，不要無理取鬧。”
這是Hiroko Shimada博士的印象。
“說實話，老字號海星在大阪舉辦的第一屆‘海星沙龍’讓我非常緊張。講座非常嚴肅，我學到了很多東西。如果參與者真的喜歡準備便當，我會很高興盒子，感受並享受日本美麗的四個季節。
寺田社長關於鹽的故事也很有趣，讓我了解了很多以前不知道的現狀，非常受用。”
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大口袋（規律飲食協會事務局）
日本微生物協會
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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