好吧，抱歉這麼晚了。這次，我們將為您介紹 1 月 18 日舉辦的第 1 期特別課程“感受日曆的飲食習慣推薦”。
（我意識到“一月就要過去了”......
) 負責這門課程的是Hiroko Shimada。在本課程中，您將學習如何使用符合日本農曆、二十四節氣和季節變化的食材和烹飪方法進行烹飪，並塑形。 18日剛好是“寒氣”來臨前，這一天也很冷。菜單包括使用葛來溫暖身體和酒糟的食譜。這是Yurine Manju。 
Yurine 也是寒冷季節的時令食材。柔軟的甜味會舒緩你局促的身體。有鮭魚頭湯、蘿蔔麻糬等讓人感到溫暖的菜餚。 
下課後，我收到了老師的評語。 “四人一桌，內容也很豐富。在感受季節變化的同時，希望大家喜歡接下來的兩道時令食材，關於日曆的故事，關於身體的故事。我”我會盡力而為。”下一節日曆課將在 4 月 2 日舉行。主題是“日順～雨水”。我們期待在活動中見到大家。
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大口袋（規律飲食協會事務局）
日本微生物協會
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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