Seishoku Cooking School校長Akiko Okada、福岡網絡班講師Chizuko Aku和沖繩麗思卡爾頓酒店日本料理主廚Yuichi Mitsui前去用餐。 
三井先生在六本木東京麗思卡爾頓酒店擔任副主廚，今年3五月份調到沖繩。關於10從去年開始，我一直在普通烹飪學校的正常課程中教烹飪。
在電車裡，聽著熱鬧的談話，我們來到了漆成朱紅色的首里城。日本、琉球和中國的建築風格融合在一起。 2000XNUMX年被登錄為世界文化遺產。
多雲天氣預報關閉，我們可以看到藍天，溫度是20超過攝氏度，它是熱的而不是暖的。
為了看當地的食材，我去了位於紀念品商店林立的國際通中心的牧誌公設市場。
肉、魚和蔬菜狹窄地排列著。鮮魚市場上擺滿了熱帶國家特有的五顏六色的魚。
“我覺得熱海裡的魚不好吃，但我驚訝地發現它很好吃，”三井說。在市場上買的魚2這是一個您可以在地板上的自助餐廳烹飪食物的系統。 
我選了一隻大的五色蝦，作為新鮮的生魚片和味噌湯。 
之後，據說是能量點的Sefa Utaki，(安全宇瀧)“去了。禦岳是南西諸島廣泛分佈的“聖地”的總稱，而齋場禦岳是琉球王國最神聖的地方。在我的面前，我看到了被稱為眾神之島的庫達卡島。天氣轉陰。 
傍晚，我們到達了三井先生工作的沖繩麗思卡爾頓酒店。地點是位於沖繩北部的名護市的喜瀨。從那霸開車2大約一小時？
這是一家建在安靜山丘上的度假型酒店，可以俯瞰東中國海。 
“歡迎，”我受到了親切的微笑和話語的歡迎。 
院內滿水如潭，波光粼粼的水面讓人心醉神迷。我坐在椅子上，深吸了一口氣。
一頓有趣的晚餐。菜單上寫的是特別的懷石料理，但我覺得如果直接表達出來就是沖繩宏懷石料理了。 
這些菜餚使用了大量的當地食材烹製而成，例如五穀、海藻、海葡萄、島豆腐和 Fuuchiba 豆腐。 
精緻、簡單、美觀。不時傳來讚歎之聲。
一直在做飯教書的校長和玲久先生，不斷向三井先生請教關於料理和食材的問題。 
晚餐後，我們在酒店花園感受著晚風，聆聽了古琴和二胡的現場演奏。
享受了異鄉的感覺，享受了極致的放鬆之後，回到安靜舒適的房間，反思漫長的一天，終於進入沉睡。
*沖繩麗思卡爾頓日本料理主廚三井雄一先生的公開廚藝課， 2013年3月24天(天)將於請加入我們。
（招聘開始於2013年1月15（稍後安排）
（特里）
