很冷…！那麼，這次我將告訴你昨天舉行的初學者周一班的模式。七節課開始前，我們分組烤糙米粉。 
為了製作糙米湯的底料，將糙米烤至不焦但略帶褐色的程度。 
Mika Kashima 負責上午的會議。前一天正常課的助教每天都在。 
菜單上有四種食物：牛蒡飯、糙米湯、南瓜可樂餅和壽喜燒海帶炒。 
這是烤糙米粉。未漂白的顏色變成淺米色。
將牛蒡飯和壽喜燒海帶炒熟，然後將牛蒡切成小塊。為防止砧板變黑，請在輕拍時使用球棒等作為碟子。 
將蒸南瓜搗碎在研缽中製成糊狀。根據南瓜的水分含量調整粘合劑中麵粉的用量。 
我想把它捲成同樣大小的球，所以我把它轉移到一個球棒上，把它分成等份，然後成型。 
撒上麵包屑，排列成團狀或橢圓形，油炸。 
米飯也煮得很有嚼勁。
菜準備好了
Hiroko Shimada 負責下午的工作。 
菜單上有5種菜品：四季豆飯、味噌燉蓮藕麵筋、燉紫菜、紫菜佃煮、紅豆海帶。 
煮紅小海帶，注意加水的時間和火候。 
一邊看紅豆海帶，一邊下午分頭切菜。 
取出一粒，檢查豆子是否很快變軟。 
顧名思義，燉的食物是在火上煮熟的。 
將配料一起放入鍋中翻炒，調味並煮沸。 
在大桶中打開並冷卻。 
這次我有柚子醋，所以我灑了它來完成。
菜準備好了
紅豆海帶飯前吃（空腹）
課後，我收到了老師們的點評。鹿島先生說：“很好吃。下次我們會做ohagi，所以請多多期待。請嘗試一次蒸牛蒡。”特別是紅海帶是一種重要的食物。請牢記要點和徹底審查它們。”眨眼間，您將學習烹飪，這將是初學者課程的結尾。 
我們期待著您繼續參加從明年 1 月開始的中級星期一課程。
