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秋季小學 W 星期六第 3 和第 4 班☆

  看來今天大阪的天氣要有點轉晴了。 你應該小心洗衣服!好吧,今天我想給大家講講昨天舉辦的初學者W星期六班。這個W班,一個月開兩次課,上午一次,下午一次,所以進步速度是其他班的兩倍。 負責上午的是森脅敦子。 1027森脅W Sat AM.JPG 第三道菜單是羊栖菜糙米飯、南瓜湯、油炸kurumafu、蓮藕和蘋果沙拉。 1027土WAM配料.JPG 一日體驗課中出現的項目之一是油炸車馬腐 僅僅泡在只有水和醬油的調味液裡,怎麼會這麼濃郁呢?炸得酥脆多汁是不是? 1027Sat WAM練習.JPG 南瓜湯也很簡單,但是如果煮得恰到好處,鮮味就會出來,所以對於南瓜愛好者來說是無法抗拒的。不過切南瓜的時候,皮比較硬,要小心手。 教室裡的菜刀出奇的鋒利……在羊栖菜的說明中,有說明退回乾糧時的水量。 如果您想知道“它有多長?”,下次請與您的老師核實。 從下午開始,是 Kiyomi Noguchi 博士。 1027 野口 W Sat PM.JPG 13點4分,下午的課還沒開始,大家就坐好了,從提問時間開始上課。第四個菜單是糙米卷、腐竹海帶湯、炒青菜豆腐和阿波善財。 1027W土壤PM成分.JPG 青菜會出現在兩個地方,紫菜捲和清炒水煮。一個是煮​​的,一個是蒸的,所以操作的時候要小心。 在第一課“芥末拌青菜”中,您學習瞭如何煮青菜以及之後如何調味。糙米紫菜捲中的胡蘿蔔蒸得很透,帶出胡蘿蔔的香甜。 1027W土壤PM實踐.JPG 一些日本糖果店使用小米使其呈現黃色,但我們在課堂上使用 awa。洗麥片和煮麥片的方法會在後面的課上出現,大家好好複習一下!也許我不擅長善財?對於那些說,做一個像蓮藕丸子一樣的餃子作為烹飪原料怎麼樣?下課後,我收到了老師的評語。森脅先生說:“南瓜湯又甜又好吃。有些人說他們不吃,但我希望這湯能讓他們喜歡上南瓜。”我正在為教授寫這篇文章野口,所以我會在這裡再次上傳。我會的 下一節課是11月10日,轉眼下一節課就要開始了。 我們期待與大家再次相見!