日本長壽協會

今天又是一陣清風，越來越有秋意了！今天進行了烹飪強化班、中級3日、5日、6日班。今天的老師是昨天負責的今村惠子。 第五個菜單是糙米多利亞、阿波奶油湯、鷹嘴豆沙拉和黑芝麻豆漿布丁。 延續昨天的第三次，完全西式的菜單 阿波奶油湯是一種燉湯，裡面有很多配料。小米粒被製成這樣的湯和小菜，並很好地融入飲食中。 加熱時將白醬汁揉在糙米多利亞上。 多利亞麵包屑烤 對於餡料，將hiya米飯與蔬菜一起炒，然後加入一些調味料。 “我厭倦了糙米和味噌湯......”，“我有冷飯，但我應該做什麼？” 鷹嘴豆沙拉可以適應芸豆和其他豆類 最後用歐芹裝飾多利亞和湯。 把冰鎮好的豆漿布丁擺好，就完成了！ 如果您設計餐具和演示，它似乎可以直接用作派對菜單。 今天，老師和助教們來到了各組的餐桌前，邊聊邊品嚐。 校長也一起被抽樣了。 第六道菜單是6道菜：綠茶飯、紅豆湯、炒山藥綠海苔粉、高野沙拉、芝麻鹽。這道菜的關鍵是糙米不可或缺的芝麻鹽。 與通常在商店或 sekihan 上出售的芝麻鹽不同，鹽和芝麻是在研缽中研磨的。鹽經過烘烤後，研磨成粉末。 黑芝麻來自烘烤粗芝麻。烤黑芝麻比白芝麻難一點，因為看不出顏色。 （如果烤多了，整個芝麻和鹽都會有燒焦的味道，所以要小心……！） 為了把握好技巧和時機，大家輪流挑戰。 這是烤芝麻。與粗芝麻相比，顆粒飽滿。 檢查芝麻是否適當烘烤，然後將其與鹽混合。重點是什麼？ ？我會在課堂上教好你 這裡是。 產品固然簡單方便，但手工製作的“芝麻鹽”可以讓你調整芝麻和鹽分的分配，還可以享受製作者的“氣”，讓它更加強大。你可以得到請盡量在家裡做。