指導老師是鹿島美嘉先生。在本課程中，您將在製作百吉餅、肉桂捲和中國包子等簡單主題的麵包時，仔細學習如何揉捏和成型麵包。 
在示範中，老師示範了麵團的製作和發酵過程。
（為了實踐訓練，我使用了前一天準備的發酵麵包麵團。） 
這次我們將製作兩種百吉餅。原味和黑芝麻。 
實訓時，老師會繞著每張桌子，講授麵團的處理方法。 
模壓百吉餅。 （為了演示，它是一個黃金芝麻版本
） 
百吉餅的製作方法是將麵團短暫煮沸，然後烘烤以賦予其耐嚼的質地。小心不要把麵團煮過頭！我就是這個意思。烤百吉餅。新鮮出爐的香味和芝麻的香氣刺激著你的嗅覺……
我有一點樣品，外面酥脆，裡面柔軟，有嚼勁。
曾是。我認為在炎熱的夏天在烤箱前甚至更熱。謝謝大家的辛勤工作
