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特別課程“糖果”最後一集

  今天是特別課程“對身體有益的甜點課程”的最後一集 第一道菜單是“豆腐白玉餃子”和“蔬菜乾果曲奇”,第二道菜單是“烤南瓜(烤布丁風格)”和“豆渣和米粉雞蛋波羅曲奇”,今天的最後一集,我做了兩個項目:“簡單的豆腐布丁”和“糙米和甘酒煎餅”。 鹿島美嘉負責。 布丁演示.JPG 篩麵粉做煎餅, 粉篩.JPG 將葡萄乾切碎。 葡萄乾碎.JPG 然後將糙米(!)混合在一起形成麵團。 蛋糕類.JPG 在平底鍋裡烤... 煎鍋裡面.JPG 把它翻過來 歸還蛋糕.JPG 烤好的.JPG 豆腐花是用鹵水將豆漿凝固而成。 布丁麵團.JPG 混合麵糊,倒入模具中 流動.JPG 用蒸籠蒸 蒸布丁.JPG 寒意 冰鎮布丁.JPG 脫模,(鹿島老師教你怎麼脫模) 拿出布丁.JPG 我會服務 布丁型.JPG 將布丁蘸上糖漿,加入蒲公英咖啡,盡情享用吧。 成品樣例.JPG 在您收到它之前,不要忘記記錄您的工作。 攝影.JPG ↓ 這是鹿島先生協調的煎餅展示。 蛋糕樣品.JPG 盛宴 品鑑期間,有甜味講座。又因為是最後一集,大家圍在老師身邊拍了張紀念照。 糖果系列.JPG 非常感謝大家